Biscoitos de gengibre e canela para pendurar na árvore
um ovo
uma gema
80 gramas de açúcar mascavo
300 gramas de farinha de trigo
130 gramas de manteiga amolecida
três colheres de chá de canela
uma colher de chá de gengibre
Deixe a manteiga e os ovos fora da geladeira por pelo menos meia hora, faça uma massa com todos os ingredientes. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar por pelo menos uma hora na geladeira.
Coloque uma parte da massa sobre o papel manteiga, cubra com mais papel manteiga e amasse com um rolo de massa até obter uma espessura de 3-4 mm.
com as formas especiais crie os biscoitos tendo o cuidado de fazer também o furo para passar o fio depois de cozidos. Como o orifício tende a fechar durante o cozimento, torne-o maior do que o desejado no final.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Enfie com barbante ou fita vermelha e pendure na árvore.
Se você quiser servi-los em um prato, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro