Olhos salgados de sangue
Fantasmas e bruxas no jantar? Não perca três receitas de baixo custo para oferecer como aperitivo de Halloween na noite mais escura de outono!
Para um jantar de Halloween, não servem pratos particularmente sofisticados, o importante é que a típica abóbora não falte à mesa e que a comida seja "assustadora". Aqui estão três receitas saborosas para o Halloween , que até mesmo o cozinheiro menos experiente pode fazer em pouco tempo com uma pequena dose de criatividade.
Você está procurando ideias de guloseimas de Halloween para dar às crianças? Experimente os doces olhos sangrentos, muffins de Halloween, ossos de merengue, torta de abóbora ou para um biscoito mais tradicional, o pan dei morti milanês.
Com bolas de mussarela
Bastam alguns ingredientes para transformar a mussarela em olhos de sangue e, dada a simplicidade do prato, pode-se preparar uma dúzia deles em poucos minutos. Cave levemente a mussarela e recheie-a com um patê de alcaparras (ou azeitonas verdes) para formar a íris. Forme a pupila com um pedaço de azeitona preta e transforme o ketchup em sangue com a ajuda de um palito. Distribua seus aperitivos de Halloween em pratos devidamente decorados.
Com rabanetes
Até rabanetes podem ser transformados em lanches de Halloween (truque útil para fazer crianças que nem sempre gostam deles comer vegetais!). Corte a casca do rabanete e descasque até sair tiras finas e vermelhas, escoe e coloque uma azeitona verde e um pedaço de azeitona preta dentro.
Com ovos cozidos
A última receita salgada de Halloween é um pouco mais trabalhosa do que as outras, pois o recheio para ovos cozidos deve ser preparado, mas certamente é muito mais saboroso e eficaz. Ao ferver os ovos, lembre-se de não colocá-los na vertical na panela, caso contrário, a gema solidificará no centro e o resultado será irreal. Substitua o nduja por ketchup se você não gostar do molho picante.
- Rendimento: 4 pessoas atendidas
- Preparação: 15 minutos
Ingredientes
- 4 ovos
- 80 gramas de atum em óleo
- 30 gramas de alcaparras dessalinizadas
- Sal a gosto
- maionese a gosto
- azeite de oliva extra virgem a gosto
- Origan
- 8 azeitonas pretas ou alcaparras
- nduja ou molho picante
Preparação
- Ferva os ovos e, uma vez frios, descasque e corte-os horizontalmente para obter duas tampas.
- Escorra o atum enlatado e despeje em uma tigela junto com as alcaparras picadas, o orégano e as gemas.
- Complete com um pouco de maionese e azeite de oliva extra virgem.
- Bata tudo no liquidificador por alguns minutos e levemente sal.
- Com a ajuda de uma colher de chá recheie os ovos com o molho obtido.
- Modele a pupila com uma alcaparra ou uma pequena azeitona preta.
- Crie o sangue com 'nduja, molho picante (ou ketchup).