Frango Com Limão
Não tem ideia de jantar? A conhecida receita chinesa de frango com limão e uma variante para prepará-lo também no forno: não frito e portanto mais leve
Entre os pratos do Sol Nascente, o frango com limão é um dos pratos mais simples de preparar. Apesar de ser de origem chinesa, acompanha bem os sabores típicos do Mediterrâneo e se combinada com uma salada de batata pode transformar alguns ingredientes simples em um jantar perfeito para os convidados.
Cozido
Se quiser provar o frango com limão de acordo com a receita italiana , leve ao forno. Corte a carne em pequenos pedaços e arrume numa frigideira com um fio de azeite e uma cebola. No meio do cozimento, polvilhe com o suco de um ou mais limões. Tempere com a cebolinha picada, vire o frango e regue com o suco de limão. Cozinhe até dourar.
Com a Thermomix
Principalmente com uma família numerosa, nem sempre é fácil encontrar tempo para preparar pratos originais todos os dias. Com a Thermomix até o frango com limão pode ser preparado em poucos minutos e sem comprometer os sabores. Pique a chalota, coloque na cesta e cozinhe com um pouco de óleo por 2 minutos, 100 ° C, velocidade 3. Adicione o frango enfarinhado, uma casca de limão ralada, sal, água e continue cozinhando por 20 minutos na velocidade 2. Regue com suco de limão.
O frango pode ser cozinhado de várias maneiras. Se você é fascinado por combinações particulares ou pela culinária oriental, experimente o frango com curry e abacaxi, frango assado com cebola caramelizada, frango chinês com amêndoas ou salada de manga e frango tailandesa.
- Rendimento: 4 pessoas atendidas
- Preparação: 10 minutos
- Cozinhar: 20 minutos
Ingredientes
- 1 frango
- 2 limões orgânicos o suco
- 1 chalota
- farinha
- azeite, sal e pimenta
- molho de soja
- 1 colher de chá de açúcar
Preparação
- Corte o frango em pedaços e passe na farinha. Use se preferir o peito ou partes desossadas
- Leve um pouco de azeite à temperatura em uma panela e doure o frango dos dois lados.
- Reserve e despeje a cebola picada na assadeira.
- Adicione a água para cobrir o molho e adicione o suco de limão, o molho de soja e uma colher de chá de açúcar.
- Misture a mistura por alguns minutos, depois adicione o frango ao molho e deixe cozinhar até ficar cozido.