O zimbro (nome científico Juniperus communis) é uma espécie botânica perene que se destaca pelo seu aroma intenso e características bagas. Rica em propriedades versáteis, é utilizada tanto para fins ornamentais no jardim como na cozinha como condimento. Além disso, um óleo essencial é obtido a partir das bagas desta planta, útil para massagear partes doloridas ou contraídas do corpo.
Planta de zimbro
Pertencente à família Cupressaceae, inclui espécies arbóreas e arbustivas e é conhecida desde os tempos antigos.
Como arbusto pode adquirir o hábito arbustivo, sendo ideal como sebe de fronteira em jardins e espaços abertos. 
Variedade de zimbro
As variedades desta planta não incluem apenas a 'communis'. Também é possível distinguir a variedade botânica 'sabina', cujos bagos não são comestíveis, ou a variedade 'conferta' originária do Japão.
Zimbro comum
A variedade 'communis' geralmente se parece com um arbusto ou pequena conífera, que pode ter um desenvolvimento de cobertura do solo.
Bagas de zimbro
As bagas azul-roxas têm um sabor agridoce típico e são, portanto, conhecidas pelo seu toque aromático. Deve-se ter cuidado, no entanto, porque nem todas as bagas desta planta são comestíveis . Os da variedade Juniperus communis, ou zimbro comum, podem ser usados na culinária ou mastigados para um rápido efeito digestivo.
Habitat e cultivo
Amante de climas temperados, esta planta pode crescer tanto em áreas marinhas como nas montanhas.
O cultivo desta planta pode ser feito tanto em vasos como no jardim. Prefere solos secos e não gosta muito de umidade, por isso é melhor evitar a estagnação da água também para evitar o risco de apodrecimento das raízes.
Óleo essencial de zimbro
Um óleo essencial com múltiplas propriedades terapêuticas é obtido a partir dos frutos deste arbusto . Apresenta-se como um líquido de cor clara com o característico perfume amadeirado.
O uso desse óleo, no entanto, requer cautela especial. Não recomendado para gestantes e lactantes, nunca deve ser usado puro na pele, mas sempre diluído com outro óleo vegetal.
Também deve ser mantido fora do alcance das crianças. Para pessoas sensíveis ou com risco de alergia, é bom testar algumas gotas do produto em uma pequena área da pele para verificar se há alguma reação.
Propriedade Juniper
Dentre as propriedades mais comumente atribuídas aos frutos dessa planta, destacam-se os diuréticos. Além disso, não menos importantes são os efeitos antimicrobianos e antifúngicos atribuídos à planta.
São também reconhecidas as propriedades antioxidantes atribuídas a estes frutos silvestres, capazes de neutralizar o processo de envelhecimento celular e promover um efeito rejuvenescedor da pele.
Benefícios da Juniper
Entre as ações benéficas principalmente atribuídas a esta planta, encontramos a eficácia digestiva. Na verdade, o consumo das frutas vermelhas, além de facilitar o processo de digestão, ajuda a diminuir os sintomas relacionados ao inchaço.
Além disso, graças às suas propriedades diuréticas , os frutos desta planta são capazes de promover uma ação preventiva contra infecções do trato urinário. O óleo essencial pode ser usado durante massagens para se beneficiar de suas propriedades.
Uso de zimbro
Graças às suas múltiplas propriedades, esta espécie botânica revela inúmeras e versáteis possibilidades de utilização. Além dos usos culinários e ornamentais, representa um remédio fitoterápico para o tratamento de alguns tipos de enfermidades.
Para uso externo, pode ser usado como pomada para neutralizar dores reumáticas e doenças de pele, como eczema.
Mosquitos zimbro
Queimar ramos de zimbro parece ser uma estratégia útil para manter os insetos afastados quando estão ao ar livre. Em particular, o óleo essencial obtido das bagas desta planta também é um remédio útil para afastar os mosquitos .
Juniper na cozinha
As bagas desta têm sido utilizadas desde a antiguidade para enriquecer os pratos com sabor. Em particular, costumam ser usados como condimento alternativo à pimenta . A nível industrial, também pode ser utilizado para a defumação de carnes curadas.
Licor de zimbro
Dos frutos desta planta obtêm-se licores e bebidas digestivas. Em particular, representam o ingrediente essencial para a preparação de uma bebida alcoólica bastante conhecida, como o gin, obtido a partir da destilação de bagas.
Chá de ervas de zimbro
Com as bagas também pode preparar uma infusão que pode ter um efeito sedativo em caso de tosse ou útil para promover a diurese e prevenir infecções do trato urinário.
Contra-indicações de zimbro
É aconselhável evitar o uso de produtos à base de zimbro se estiver grávida ou amamentando ou se tiver condições específicas de sensibilidade.
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