Veja como preparar seitan e curry de cogumelos , uma receita vegetariana cada vez mais popular.
Para os amantes das especiarias e em particular do sabor rico e decisivo do caril , hoje oferecemos uma receita à base de seitan e cogumelos estritamente isentos de ingredientes de origem animal e de preparação muito rápida e fácil.
Aqui estão os ingredientes e instruções para preparar o curry de seitan e cogumelos.
Seitan e curry de cogumelos: ingredientes
Aqui estão os ingredientes para 4 pessoas
- 250 gramas de seitan natural ;
- 80 gramas de cogumelos secos;
- 500 ml de caldo de legumes;
- um dente de alho ;
- 50 gramas de cebola;
- azeite virgem extra;
- sal;
- curry ;
- pimenta quente ;
- salsa .
Seitan é a base para esta receita saborosa.
Seitan e curry de cogumelos: preparação
E agora aqui está o procedimento completo explicado passo a passo
- Comece por preparar uma cebola salteada e alho picado numa frigideira com azeite virgem extra.
- Depois de dourar, junte os cogumelos que vão murchar por alguns minutos e depois cubra com o caldo de legumes .
- Em seguida, deixe o caldo de legumes consumir e prossiga adicionando o seitan cortado em pedacinhos, o curry, o sal e a malagueta.
- Por fim, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de dez minutos.
- No final do preparo, pode-se servir o seitan e o curry de cogumelos decorando o prato com pequenos raminhos de salsa, se desejar.
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Conselhos e percepções
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