O gafanhoto negro é um gênero de leguminosa muito comum nas cidades italianas por sua aparência elegante, flores opulentas e porte semelhante ao de uma acácia. Essas características a tornam uma planta ornamental muito popular e costuma ser vista adornando avenidas, canteiros de flores e parques onde libera seu aroma intenso e inebriante. Vamos descobrir tudo o que há para saber sobre esta variedade de árvore e aprender sobre suas propriedades benéficas para a saúde.
Também conhecida como gaggia ou falsa acácia, robinia pseudoacacia é uma planta arbustiva pertencente à família Leguminosae nativa da América do Norte, mas também difundida nas regiões mediterrâneas há algum tempo.
Seu nome foi dedicado por Charles Linnaeus a Jean Robin, jardineiro de Henrique IV e Luís XIII e fundador em 1590 do Jardim Botânico de Paris . Foi neste lugar mágico que no início do século XVII Robin cultivou a planta pela primeira vez, dando vida a uma longa tradição dedicada ao cultivo de muitas variedades pertencentes ao mesmo género.
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Em tempos mais modernos, o gafanhoto preto encontrou um lugar de honra em todas as cidades italianas por sua aparência elegante, mas acima de tudo por sua resistência à poluição e resíduos industriais.
A planta, de fato, cresce bem ao longo de estradas e avenidas e é facilmente encontrada nas ferrovias onde foi plantada desde a época dos trens a vapor para fins ornamentais e de consolidação .
Ao mesmo tempo, as folhas de robínia eram o alimento básico da dieta de coelhos de fazenda e, em geral, de todos os ruminantes.
Hoje se tornou uma espécie autóctone na Itália, muito utilizada para a consolidação de encostas e encostas mesmo em solos menos férteis.
E isso não é tudo. As folhas, flores e raízes dessa leguminosa também são amplamente utilizadas em fitoterapia e homeopatia por suas marcantes propriedades emolientes e protetoras contra a mucosa gástrica .
Planta Robinia
É uma árvore de folha caduca cuja altura varia de 16 a 25 metros , com copa variável, aberta e globular. O tronco é ligeiramente irregular, reto, muitas vezes bifurcado, caracterizado por uma casca espessa e nodosa, principalmente nos exemplares velhos, de cor laranja ocre .
O sistema radicular é expandido, forte, raso e torna difícil se estabelecer ao redor de outra vegetação. As flores estão agrupadas em ramos pendentes de 10-20 cm, principalmente na cor branca e com um intenso perfume doce .
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É uma árvore extremamente adaptável a qualquer condição e tipo de solo , que também cresce espontaneamente até 1400 metros acima do nível do mar. Se cultivado no jardim, não requer cuidados especiais. Recebe a quantidade certa de água das chuvas, por isso não precisa ser regada . Os solos devem ser bem drenados e profundos para permitir o desenvolvimento das raízes.
Nos Estados Unidos e em toda a América do Norte, o gafanhoto preto cresce selvagem como uma erva daninha. Na Europa , sua difusão é confiada principalmente ao cultivo em toda a área sub-mediterrânea, facilitada pela rápida propagação por estolões . Encontra-se naturalizado em matagais, escarpas, taludes, margens de rios, margens de valas, etc.
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Propriedade Robinia
A Robinia pseudoacacia contém uma alta ingestão de vitaminas (A, B1, B2, B3) e minerais como cálcio, fósforo, ferro, magnésio, sódio, potássio, zinco e óleos essenciais. É rico em fibras, carboidratos, proteínas e glicosídeos . Suas inflorescências e os princípios ativos contidos na casca possuem propriedades emolientes e protetoras contra as mucosas gástrica e intestinal.
No nível digestivo , em particular, ajudam a neutralizar a acidez excessiva e são úteis no tratamento de azia ou esofagite. Na medicina fitoterápica, a alfarroba negra pode ser adquirida na forma de tintura-mãe para o tratamento de rouquidão e faringite. Nos chás de ervas os protagonistas são as flores secas que possuem propriedades relaxantes e sedativas.
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No passado, os extratos da casca do gafanhoto eram usados como laxante e tônico natural. Já das folhas, obtinha-se uma decocção útil para estimular o vômito e apoiar o bom funcionamento do fígado . Finalmente, flores cozidas foram consideradas um remédio válido para aliviar as inflamações oculares .
Um mel energizante de cor âmbar, de sabor delicado e suave, também é obtido das inflorescências de robinia , também muito apreciadas pelas crianças. Como remédio natural , o gafanhoto preto é usado de maneira semelhante à acácia:
- Antiinflamatório : ajuda a combater dores de garganta e tosse . Auxiliar na expulsão de catarro . Na medicina popular, flores de acácia cozidas eram comidas para reduzir a inflamação dos olhos.
- Adstringente : é muito utilizado em casos de enterite e diarreia .
- Emoliente : auxilia as mucosas contra a acidez nos casos de esofagite ou azia gástrica.
Robinia na cozinha
Na cozinha são utilizadas as inflorescências das alfarrobeiras, colhidas entre abril e maio. As flores, aliás, ficam deliciosas quando preparadas com massa e fritas.
A receita de flores de alfarroba pretas fritas
Esta receita tem poucos ingredientes e é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- Inflorescências recém-abertas de gafanhotos negros
- 5 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha branca
- meio litro de leite
- óleo de amendoim
- sal
- mel
- uma casca de laranja
Preparação:
- Depois de preparar a massa dissolvendo a farinha branca no leite, junte as gemas, uma pitada de sal, a casca da laranja e deixe repousar uma hora.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes e junte à massa.
- Mergulhe as flores na massa e frite em óleo fervente.
- Retire os talos, escorra em papel absorvente e sirva quente com mel.
Contra-indicações Robinia
Quaisquer efeitos colaterais e interações medicamentosas são devidos à presença de taninos em todas as partes variáveis. Portanto, é uma boa idéia evitar o "faça você mesmo" e sempre pedir conselhos ao seu médico ou fitoterapeuta de confiança.