Na Itália, o consumo de vinho orgânico continua aumentando em ritmo acelerado . Uma tendência da agricultura orgânica que está afetando um pouco o mundo inteiro.
Crescimento muito forte na Europa
Como surgiu durante a Vinitalybio , a exposição dedicada aos vinhos orgânicos certificados realizada na Vinitaly , onde a análise do Wine Monitor-Nomisma sobre dados Fibl apresentou , em dez anos, de 2004 a 2014 , um crescimento de + 259% na Europa e + 261% em todo o mundo.
Já na Itália, o número de consumo dobrou em apenas dois anos. Entre 2003 e 2014 atingiu + 128% .
O vinho orgânico no mundo está presente principalmente nos países da União Europeia , onde representa 84% da superfície orgânica do mundo . Quanto ao impacto na agricultura nacional, o México aparece em primeiro lugar (com 15,6% de participação), seguido da Áustria (10,7%) e da Itália (com 10,3%). A Espanha é o país europeu que mais cresce : sempre de 2003 a 2014 cresceu + 413%.
Na Itália
Quanto às regiões italianas que cultivam mais vinho orgânico, encontramos a Sicília na liderança (27.105 hectares em 2014, 38% do total italiano e + 43% em relação a 2011), depois Puglia (10.269 hectares, + 22%) e Toscana (9.243 hectares, + 46%). Em 2015, as vendas de vinhos orgânicos atingiram um total de 205 milhões de euros.
O principal escoamento é o mercado internacional , para onde vão 2/3 do vinho orgânico produzido na Itália. O país que mais importa vinho italiano orgânico é a Alemanha: 38% das exportações. Seguem os Estados Unidos e a Suíça.
No ano passado, um em cada cinco italianos com mais de 18 anos bebeu vinho orgânico, em casa ou fora. Um aumento incrível, considerando que em 2013 foi de 2% e em 2014 foi de 12% . Sua presença na grande distribuição também está crescendo, o que tem percebido o quanto esse mercado está crescendo.
As perspectivas
Também há muito otimismo sobre o futuro do vinho orgânico. Na verdade, 79% das vinícolas italianas orgânicas estão convencidas de que as exportações continuarão a crescer nos próximos três anos, enquanto os 21% restantes esperam um mercado estável . A partir disso, fica claro como ninguém acredita que o vinho orgânico pode sofrer contratempos. Quanto aos mercados, acredita-se que os mais promissores estejam em ordem: EUA, Europa, Japão e Canadá .
A grande maioria das empresas que não exportam para o exterior (9 em 10) acredita não ter as ferramentas certas para isso. Ele culpa as barreiras comerciais, a má coordenação da promoção no exterior de vinhos orgânicos e a falta de informação de mercado . Problemas que foram para o Ministério da Agricultura e as Regiões de referência.
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