Aperitivos para o jantar de Réveillon
Para começar bem o nosso jantar, aqui estão algumas ideias para abrir o apetite dos seus convidados.
Aqui está uma galeria de receitas e muitas ideias de petiscos para o Ano Novo !
Para começar um novo ano com o pé direito , temos também de passar pela “mesa certa”, ou seja, aquela que partilharemos com os nossos entes queridos ou com os nossos amigos, comendo iguarias.
É claro que o cardápio do Ano Novo será rico e não deixaremos nenhum prato de fora e cada um terá os cuidados certos.
Nesta ocasião, centramo-nos sobretudo no primeiro prato, ou seja, nos aperitivos , que vão abrir de imediato o apetite dos seus comensais!
Por se tratar de uma festa especial, vamos trazer à mesa petiscos mais sofisticados , sempre olhando para a tradição.
As vieiras ou conchas de Saint Jacques são as conchas por excelência com a sua forma típica, mas também muito saborosas.
Durante o período de Natal, eles são facilmente encontrados em toda a Itália e podem se tornar um aperitivo requintado para o jantar de Réveillon.
Se está à procura de ideias de aperitivos, considere os copos de shot de salmão : esta é uma receita rápida e fácil para servir em pequenos copos de licor.
Basta temperar o salmão com azeite, limão e pimenta e depois colocá-lo em copinhos com cream cheese; são preparados com antecedência e mantidos na geladeira até a hora de servir.
A tarte salgada com marisco é um saboroso aperitivo de peixe, perfeito para jantares festivos; mas também é um preparo muito fácil de fazer e muito rápido, já que não é necessário limpar os frutos do mar, mas sim os congelados.
Os canapés com salmão e mascarpone são uma entrada saborosa de preparar em minutos. Os filés de salmão defumado são picados com mascarpone e parmesão para criar um creme homogêneo para espalhar na torrada assada.
Os saborosos biscoitos à base de parmesão , esfarelados e muito saborosos, são perfeitos para acompanhar um aperitivo , sobretudo se se tratar de um bom copo de vinho, mas também ficam bem num buffet , como o da espera do ano novo.
O coquetel de camarão é um dos petiscos clássicos para servir aos seus convidados nos jantares de Natal! Simples e muito rápida de preparar, esta receita consegue combinar perfeitamente o delicado sabor do camarão com o sabor forte e aromatizado do molho cocktail .
Para o jantar de Réveillon preparamos um aperitivo fácil à base de peixe ou os espetinhos de camarão grelhados .
Este aperitivo é super fácil e rápido, para ser preparado com camarões frescos mas também com camarões congelados já descascados.
Até a musse de presunto é um prato frio clássico que voltamos a propor para o jantar de Réveillon, principalmente se for organizado em buffet.
Para começar o jantar de Réveillon, os vol-au-vents cheirosos recheados com camarão e molho de curry para serem servidos quentes são perfeitos.
Preparamos breadsticks com mousse de atum e presunto como aperitivo para servir no jantar no dia 31 de dezembro, quando você estará ocupado na cozinha para os preparativos finais do jantar.
E para finalizar um requintado aperitivo de peixe: camarão com vodka. Esta receita é muito fácil de fazer e muito rápida, na verdade leva apenas cerca de 10 minutos para prepará-la, e o resultado é muito saboroso, obviamente você tem que usar camarão bem fresco!