Menu de peixe romântico para o Dia dos Namorados
Algumas receitas deliciosas para encantar sua namorada com um jantar inesquecível que você pode preparar facilmente com antecedência graças aos conselhos de nosso blogger de comida
Planejar um jantar em casa a tempo nunca é fácil: decidir os pratos, planejar com antecedência, combinar todos os tempos de preparação, cozimento e servir nem sempre é óbvio. E se o jantar em questão for o do Dia dos Namorados , o negócio parece ainda mais complicado já que este ano acontece numa sexta-feira.
Uma ajudinha, nesses casos, pode ser legal, não é? O que é necessário acima de tudo é a ideia de um menu romântico a ser preparado para a pessoa amada e por isso aqui está uma série de receitas deliciosas, delicados, à base de peixes, que se adaptam perfeitamente à ocasião: basta pôr a mesa com algumas referências românticas como pétalas de rosa, corações e muitas velas para começar de imediato uma noite especial.
E se você é vegetariano, experimente nosso risoto em forma de coração de açafrão e radicchio!
Aperitivos de peixe
Perfeito para a ocasião, podem ser os lindos e deliciosos minifolhos recheados com atum : você pode preparar a massa folhada com antecedência e congelar! Conveniente, não é? Quem prefere uma ideia mais simples que não requeira o preparo da base em casa, apreciará a proposta do clássico e sempre excelente salmão vol au vent ou mousse de salmão , talvez servido em originais bolachas salgadas em forma de coração. Você realmente quer surpreender sua cara-metade? Então a escolha é uma: harrier com berbigão, amêijoa e amêijoa com açafrão.
Primeiros pratos deliciosos
Quem adora massas caseiras achará muito romântico preparar ravióli de peixe como primeiro prato a ser servido seco, com um molho de manteiga, sálvia e uma pitada de canela. Basta fazer em forma de coração para deixar o prato ainda mais bonito e romântico. Também neste caso pode prepará-los com calma, com antecedência e congelá-los: na noite do dia 14 de fevereiro basta mergulhá-los em água a ferver ainda congelada! A alternativa para o “preguiçoso na cozinha” logo se apresenta: macarrão com salmão .
Segundo prato de peixe
Não perca um segundo prato saboroso, mas leve, como lula recheada ou dourada em águas loucas. Escolha difícil? Os dois pratos principais de peixe são rápidos, simples e deliciosos. Um bom acompanhamento de batata frita (use batata roxa para criar uma receita mais moderna e inovadora na mesa) irá fechar os pratos saborosos.
Você pode acompanhar tudo com duas taças de champanhe . A prestigiosa vinícola Lanson criou um pacote de edição limitada para o Dia dos Namorados chamado Pink Love, uma intrigante cuvée de pinot noir, chardonnay e pinot meunier em uma garrafa com um design exclusivo.
Biscoitos glaceados Aí vem a sobremesa
Terminamos o jantar com uma nota doce com um presentinho de derretimento antes da sobremesa: os chocolates do dia dos namorados ou os lendários beijos caseiros , com as mãos e com muito amor, mas também biscoitos com glacê ou com coração de geleia. Seguido por um leve, mas irresistível , mini sacher em forma de coração para ser cortado em um coração após o cozimento ou para ser preparado diretamente em um molde romântico. Afinal, o chocolate é um dos alimentos afrodisíacos por excelência… boa noite!