EticHub: os cosméticos virão do lixo alimentar?
Uma técnica inovadora permite a extração e processamento de um ingrediente ativo antioxidante dos resíduos do processamento da uva. Uma nova era está se abrindo?
Uma utilização inteligente, útil e ecológica dos resíduos e, em particular, dos resíduos alimentares. Uma nova fronteira parece estar à vista neste interessante campo, o da reciclagem e do reaproveitamento, que se reveste de importância crescente tanto no campo científico como no social, também e sobretudo pelas suas significativas implicações éticas, económicas e ecológicas. Este novo caminho é o da EticHub , uma interessante realidade empresarial nascida em 2013 como um spin-off dos laboratórios do Departamento de Ciências Farmacêuticas da Universidade de Pavia.e que visa contribuir ativamente para pesquisas sobre eficácia, segurança, qualidade e sustentabilidade de produtos industriais, especialmente os de grande consumo. O foco do projeto - apresentado em fevereiro como parte do evento BioEnergy Itália 2021 , a conferência internacional sobre Química Verde e Gestão de Resíduos Alimentares que aconteceu no complexo de exposições da cidade de Cremona - é o reaproveitamento de resíduos alimentos na indústria de cosméticos, setor em que os investimentos para a produção por meio de materiais orgânicos reciclados estão em forte e constante aumento, impulsionados por políticas de sustentabilidade que acompanham cada vez mais as campanhas de lançamento de novos produtos.
De resíduos a matérias-primas
É Mariella Bleve, sócia fundadora e CEO da EticHub, quem explica esta interessante tendência "futurista" com a maior e inegável propensão para o melhor aproveitamento dos recursos que os fabricantes de cosméticos têm demonstrado nos últimos anos, certamente não insensível à importância sempre crescendo que essas questões são reservadas por uma fatia importante de seus clientes. Dessa intuição e da leitura da conseqüente tendência inegável, nasceu o projeto que a EticHub apresentou em sua palestra na conferência: é uma aplicação no campo da gestão e reaproveitamento de subprodutos da indústria alimentícia que os transforma em matérias-primas para o setor. de cosméticos. Em particular , a linha GrapeSKINcure estava no centro das atenções, família de produtos composta por leite de limpeza, tônico facial, creme facial e creme de tratamento corporal cujo princípio ativo fundamental é o resveratrol , um polifenol particular abundantemente presente no bagaço, resíduo do processo de transformação da uva em vinho que não possui É o que tradicionalmente os produtores de vinho utilizavam como fertilizante das próprias vinhas, conscientes dos nutrientes e minerais em que são ricos.
Produção e tecnologias inovadoras
“Das uvas aos cosméticos inovadores” é o slogan que sintetiza a essência do projeto e a ideia por trás da sua realização. O resveratrol tem como função mais importante e cientificamente comprovada a de antioxidante , decorrente de sua capacidade de neutralizar algumas espécies radicais de oxigênio que são a base do estresse "celular" a partir do qual ocorrem os processos de relaxamento e degeneração. tecidos que resultam em rugas e envelhecimento da pele. Graças a uma nova tecnologiadenominado SOL-MEX, as propriedades e desempenhos do resveratrol são aprimorados e estabilizados, tornando-os biodisponíveis e promovendo sua interação com a pele. Se a disponibilidade de resíduos alimentares é muito ampla e o seu preço baixo, o processamento dos ingredientes extraídos deles é muitas vezes muito delicado e complexo: serão precisamente as técnicas inovadoras que podem tornar estes ingredientes ativos mais facilmente disponíveis e transformáveis. papel fundamental na sua futura difusão nos processos produtivos, não só nos relacionados com os cosméticos.