Receitas de Natal Vegan
Um Natal vegano? Simples! Com as receitas da você poderá criar um delicioso e bem balanceado cardápio vegano de natal.
Sanduíches veganos. Um começo muito gostoso
Tomates recheados crus. Para veganos e nostálgicos do verão
Vegan carbonara. Um dos pratos típicos italianos em versão gratuita de crueldade
Seitan caseiro. Se você ama feito em casa ...
Seitan Grelhado. Simplesmente bom!
Massa folhada vegan. Uma excelente alternativa ao clássico pandoro
Donut de limão, faça na versão sem ovos e manteiga
Lentilhas Cozidas: gostosas, e também trazem sorte nas férias!
Tornou-se uma tendência e um estilo de vida - mesmo entre os grandes nomes de Hollywood - apenas nos últimos anos, hoje nenhum de nós fica mais surpreso ao ouvir o termo "culinária vegana", e menos ainda por ter um convidado vegano na mesa . Nem no Natal!
Se você abraçou essa filosofia recentemente, ou se seu amigo mais próximo ou um casal que estará com você na ceia ou almoço de Natal o fez, não seja pego despreparado e aprenda agora a selecionar e preparar alguns pratos veganos simples e saborosos para um menu vegano de Natal absolutamente inesquecível.
Você não está familiarizado com a culinária vegana? Não se preocupe, daremos algumas dicas para o seu cardápio de Natal. Existem vários pratos veganos que você pode escolher e que serão apreciados mesmo por quem ainda não conhece esse estilo de vida saudável e sem crueldade.
Entre os melhores petiscos estão, sem dúvida, os sanduíches veganos. Também ideais como aperitivo simples (depende muito da dose), esses sanduíches à base de omelete de grão de bico também são excelentes se recheados simplesmente com cogumelos, pimentão ou abobrinha. Um começo saboroso mesmo para os mais céticos!
Para acompanhar os sanduíches pode escolher um grande clássico da cozinha italiana: Tomates recheados com arroz. Freqüentes principalmente nas mesas veganas de verão, os tomates recheados também são excelentes para um cardápio de natal um pouco fora da linha. Ideal também para os nostálgicos do verão.
Para um primeiro curso excepcional, recomendamos a vegana Carbonara. Feito com farinha de grão de bico, creme de soja e abobrinha, o vegan carbonara nunca decepciona nenhum paladar, seja ele vegano, vegetariano ou simplesmente muito exigente. Não se esqueça que a carbonara é um dos pratos mais procurados até no exterior e que oferecê-la na versão vegana vai surpreender e encantar todos os seus convidados!
Para o segundo prato ele brinca muito com o seitan, um dos ingredientes mais importantes da culinária vegana. Depois de aprender a receita do Seitan caseiro, você poderá se deliciar com um prato saboroso, balanceado e com baixo teor de gordura como o Seitan grelhado acompanhado de deliciosos vegetais saborosos ou deliciosas lentilhas cozidas, um prato muito característico durante as férias de Natal e Réveillon .
Também na sobremesa encontra uma esplêndida alternativa ao clássico pandoro e panetone e a todos aqueles bolos que requerem a utilização de derivados animais. Um exemplo? Sem dúvida, a massa quebrada vegana, sem manteiga e sem ovos, é a solução certa para as suas necessidades. Uma receita fácil que não abre mão do paladar e que, uma vez recheada com sua geléia favorita, vai deixar o Natal muito mais doce!
Alternativamente, ou em conjunto (dependendo da ganância dos seus convidados!), Esta sobremesa pode ser servida com Ciambellone com limão, obviamente em sua variante vegana em que a manteiga e os ovos são completamente eliminados.
Como você pode ver, organizar um menu vegano de Natal não foi tão difícil. Agora você só precisa começar a praticar antes de chegar ao grande dia!