Crianças na cozinha com chefs famosos: o festival "Cozinheiros por um dia" em Modena
Nos dias 6 e 7 de outubro a cidade de Modena torna-se o palco do evento dedicado à combinação que agora está enlouquecendo os formatos de TV: crianças na cozinha e grandes chefs.
“Cooks for a day” é o festival nacional de culinária infantil.
Uma iniciativa que inclui eventos, stands e diversos workshops culinários com grandes nomes da cozinha italiana como Daniele Reponi , sanduicheira gourmet da “La prova del cuoco” da Rai 1, e Cristina Bowerman , chef do restaurante Glass Hostaria em Roma.
Entre os chefs de destaque também Ana Ros , chef do restaurante Hiša Franko em Kobarid na Eslovênia, eleita a melhor chef feminina do mundo em 2021.
Pequenos cozinheiros e grandes chefes vão encontrar-se no Club La Meridiana, localizado às portas da cidade de Modena na via Sant'Ambrogio, 66 em Casinalbo .
Parte da arrecadação com a iniciativa vai para os palhaços da ala VIP Onlus, que estarão presentes durante todo o evento para entreter os mais pequenos.
A edição do ano passado nos conta um verdadeiro sucesso em números: mais de 6.000 crianças participantes com aventais e chapéus de chef aderiram à iniciativa com entusiasmo.
Nos dias 6 e 7 de outubro são realizadas dezenas de encontros e workshops onde jovens chefs podem cheirar, tocar, dispensar, amassar, misturar, modelar, assar e se testar em receitas imaginativas sob a supervisão de um chef e apoio atelierista, vivendo uma experiência lúdica mas ao mesmo tempo formativa e com a oportunidade de aprender as regras de uma alimentação saudável.
Atividades interativas colaterais não faltarão: no Festival haverá diversos estandes para se aproximar da culinária em diferentes linguagens expressivas . Haverá livraria gourmet, shows e histórias na cozinha, cantos sensoriais e jogos.
"Cozinheiros por um dia" é uma oportunidade para todos os menores de 13 anos.
“Cozinhar é uma das atividades práticas consideradas por Maria Montessori como muito importante para o desenvolvimento das crianças, e elas têm as habilidades certas: paixão, criatividade e curiosidade. - explica Laura Scapinelli, criadora do festival - Moldar a massa folhada ou folhada, partir e bater os ovos, ralar queijo, cortar uma fruta, misturar ingredientes são tarefas que se habituam à autonomia, treinar as habilidades manuais, estimular os sentidos da tocar e provar e educar para ter uma atitude positiva em relação aos alimentos. O nosso, então, é um festival eco-sustentável: também ensinamos jovens chefs a cozinhar com sobras, oferecendo diversas atividades relacionadas com a recuperação e o reaproveitamento ”.
O preço do ingresso varia de acordo com as atividades que você escolher participar.
Todas as informações e regulamentos podem ser encontrados no site do festival.