Ovos de Páscoa com cores naturais
Colorir ovos de galinha para montar uma cesta colorida para a Páscoa: dois truques com alimentos naturais e corantes alimentares
Os ovos coloridos e coloridos são o símbolo da Páscoa em muitas partes da Europa. Para continuar a tradição e ao mesmo tempo não desistir de prová-los, vamos ver juntos como colorir os ovos de forma natural e com corante alimentar .
Encontrar ovos de casca branca no supermercado nem sempre é fácil. Nos comuns, muitos pigmentos naturais obtidos de especiarias raramente conseguem se notar ou manter uma cor viva sem escurecer. Abaixo você encontrará algumas indicações sobre como colorir ovos de galinha com ingredientes comestíveis.
Necessário
Material necessário
- Ovos de galinha
- cebolas vermelhas
- Açafrão
- Meias arrastão
- Cores para doces
Como colorir ovos naturalmente
1. Coloque as cascas de 4 cebolas roxas para ferver e feche a panela com uma tampa.
Ferva as cascas de 4 cebolas vermelhas2. Cozinhe por 15 minutos se você quiser uma cor vermelha brilhante ou 30 minutos se você preferir um marrom que lembra ovos de chocolate.
3. Escorra a água da pele e deixe esfriar. Use-o para firmar os ovos conforme a receita.
Para obter uma cor semelhante ao chocolate, cozinhe as cebolas por 30 minutos4. Se quiser reproduzir um pequeno sol na casca, cubra o ovo com uma meia arrastão e dê nós nas pontas.
5. Para obter um ovo laranja escuro, coloque bastante cúrcuma (no mínimo 3 colheres de sopa) na panela onde vai firmar e deixe esfriar na água pigmentada.
Para obter a laranja, cozinhe o ovo com três colheres de sopa de açafrãoOvos de cor natural podem durar muitos dias ; não se preocupe em preparar bastante para o piquenique da Segunda-feira de Páscoa!
Pinte os ovos com corante alimentar
Os corantes alimentares são uma ótima solução para quem tem pouco tempo e prefere tons mais brilhantes. Eles são encontrados no departamento de doces de supermercados e são vendidos em embalagens amarelas, vermelhas e azuis de 85 ou 5ml.
Eles são usados em confeitaria para decorar cremes e coberturas; podem ser misturados para obter diferentes tonalidades, são comestíveis e não fazem mal à saúde. Com esses corantes, os ovos devem primeiro ser endurecidos normalmente e depois decorados a frio .
Para um efeito marmorizado : despeje uma gota de azul em um copo de plástico, coloque o ovo molhado sobre ele e vire por alguns segundos. Despeje algumas gotas de vermelho, depois amarelo e misture as três cores com o dedo.
Para um efeito de mármore, despeje as gotas de cor em um ovo molhadoPara uma única cor (azul ou vermelho): encha meio copo de água com três colheres de sopa de corante e mergulhe o ovo nele.
Para obter uma única cor, dilua a tintura em um copo de águaPrepare um ovo cozido para cada convidado que comparecer ao almoço de Páscoa. Arrume os ovos coloridos em cestos de vime cheios de palha falsa e coloque-os em vários lugares sobre a mesa. Você pode fazer cestas perfeitas como cartões de lugar seguindo nosso tutorial de fotos. Consuma-os dentro de alguns dias .
Arrume os ovos em uma cesta com palha falsa