Muitas receitas para as crianças experimentarem: vamos começar com lanches rápidos e saudáveis, com ingredientes e receitas para experimentar.
Como já descrevemos em nosso artigo sobre lanches DIY naturais , tudo o que você precisa são alguns ingredientes frescos e uma pitada de curiosidade e paciência : os resultados podem ser surpreendentes.
Receitas para crianças: um lanche rápido
Nada melhor do que um lanche saudável e natural para os nossos filhos ou para os nossos amiguinhos: também ao nível da educação alimentar e da alimentação saudável , o lanche pode ser uma oportunidade para abrir as portas aos sabores que os lanches os industriais não contemplam.
Mas vamos à prática. Três receitas fáceis de lanches para os mais pequenos são as seguintes:
Maçã assada com mel e canela
Ingredientes necessários:
- 1 maçã orgânica
- suco de limão
- mel
- canela, tanto em pó quanto em palitos
Preparação:
- Primeiro, a maçã deve ser descascada e cortada em quatro partes.
- Em seguida, deve ser colocado em uma panela meio cheia que você tenha previamente levado para ferver com um / dois paus de canela.
Imediatamente após colocar a maçã na panela, adicione 2/3 colheres de chá de mel. - Deixa-se ferver cerca de um quarto de hora, após o que a maçã é retirada e colocada num prato, polvilhada com canela.
Vai muito bem com um pouco de chocolate (mas atenção que as crianças não comem só isto!).
Muffins de laranja
Ingredientes necessários:
- 250 gramas de farinha
- 250 gramas de açúcar mascavo
- 200 gramas de manteiga
- 50 gramas de leite
- 1 laranja orgânica
- 4 ovos
- 1 pacote de fermento
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Tem que misturar e trabalhar bem numa tigela, até obter uma mistura homogênea, o açúcar e a manteiga.
- Em seguida, rale as raspas de laranja e esprema, guardando o suco separadamente.
- Aos poucos, adicione os ovos, o suco de laranja e as raspas, o leite e uma pitada de sal à mistura de manteiga e açúcar.
Misture tudo muito bem, usando um batedor elétrico. Aos poucos, adicione a farinha e o fermento.
Pode ainda ser aromatizado com uma pitada de gengibre .
Quando a massa ficar homogênea, pode-se arrumá-la nas formas para os muffins e assar três quartos de hora em forno pré-aquecido a 180 graus.
Creme de abóbora, maçã e canela
A abóbora é sempre um pouco amarga e as crianças raramente gostam dela: então, o que é melhor do que adoçá-la com maçã e canela?
Aqui está uma última receita simples.
Ingredientes necessários:
- 1 maçã vermelha orgânica
- 250 gramas de abóbora orgânica
- 1 cenoura orgânica
- 1 cebola orgânica pequena
- 250 ml de caldo de vegetais
- canela em pó
Preparação:
- Primeiro, prepare uma bela cebola frita e cenoura. Quando o refogado estiver pronto, coloque primeiro a abóbora em cubos e depois a maçã picada.
- Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja macia e achatada com um garfo (cerca de quinze a vinte minutos, dependendo de quão baixo está o fogo).
- Bata tudo no liquidificador e polvilhe as natas com a canela em pó.
- Sirva tudo com croutons de óleo e alecrim ou como um improviso com biscoitos caseiros.
- Então, o que você está esperando para experimentar?
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