Se por acaso você topou com um artigo que falava sobre superalimentos e superherbs, nós da Tuttogreen lhe daremos algumas dicas que você não esquecerá facilmente. 
O que significa superalimento
O que é chamado de superalimento nada mais é do que um produto da terra muito rico em nutrientes naturais ; a palavra superalimento , conforme definida pelo vocabulário Macmillan, é uma ferramenta de marketing que visa facilmente direcionar para o uso correto e responsável dos alimentos.
Em um país como os Estados Unidos, cujo consumo de alimentos processados e bebidas artificiais é muito alto, e com ele a taxa de obesidade e de doenças relacionadas, o truque pode ser frutífero, mas também perigoso.
Porque muitas vezes o rótulo de superalimento também é seguido por promessas de cura ou maior preparo físico sem o apoio de uma base científica verdadeira .
Pode ser por esta razão que o uso do termo superalimento e seus derivados foi proibido pela União Europeia já em 01 de julho de 2007. Nenhum produto ou elemento é , portanto, capaz de nos curar, mas pode em vez disso ser um aliado válido .
SAIBA: Depois das confirmações científicas sobre o chá verde anticâncer, o chá preto chega e salva o coração
O que são superalimentos naturais?
Em particular, 10 alimentos definidos como 'milagrosos' ; Nós da Tuttogreen decidimos fornecer-lhe uma lista deles, pois são alimentos muito nutritivos para complementar as suas refeições:
Iogurte branco
Melhor se estiver com pouca gordura. O iogurte é um produto rico em nutrientes, como o futebol . Também é encontrado enriquecido com vitamina D, bactérias não patogênicas ou estenóis, para neutralizar o colesterol.
O iogurte também é facilmente tolerado por aqueles que são intolerantes à lactose . Combinado com frutas e cereais, torna-se um alimento completo e leve, no café da manhã ou como lanche.
Os ovos
Em particular as proteínas, mas não com baixo teor de gordura, os ovos, de preferência orgânicos , são outro alimento particularmente nutritivo. Eles têm 12 vitaminas e minerais, incluindo colina (também chamada de vitamina J), uma amina envolvida na transmissão dos sinais nervosos.
Fruta seca
Muitas vezes condenada ao ostracismo por seu alto teor de gorduras (insaturadas, portanto boas), a fruta seca é um alimento prático, versátil e econômico; pode constituir, mesmo sozinho, um alimento completo.
Diz-se que apenas 30 gramas são suficientes para saciar e manter o colesterol LDL baixo .
O kiwi
Todos nós sabemos agora que tomar grandes quantidades de vitamina C no inverno ajuda nosso corpo a combater infecções, mas talvez muitos não saibam que não são laranjas e tangerinas que contêm grandes quantidades dela, mas kiwis .
Os kiwis são ricos em antioxidantes, como vitaminas A e E, fibras e potássio . São perfeitos sozinhos, como sumo, com iogurte ou em saladas.
Não se esqueça do nergi (ou baby-kiwi ou kiwi siberiano) : semelhante ao kiwi, mas menor, também tem poucas calorias e representa um verdadeiro superalimento.
Quinoa
É um cereal originário da América Latina. Rica em fibras, proteínas e pobre em gorduras (principalmente insaturadas), a quinua também contém excelentes quantidades de minerais como magnésio, ferro e zinco .
É tão fácil de preparar quanto cevada ou arroz. Da mesma forma, encontramos a aveia, que estudos recentes classificaram como capazes de manter baixos os níveis de colesterol ruim.
Os feijões
Como leguminosas, são abundantes em fibras e proteínas . Isso os torna capazes de ajudá-lo a manter o peso baixo e fornecer aos músculos os nutrientes de que precisam. Os grãos são um substituto para um bife ou um ovo ! Mas eles são mais finos.
Salmão
Outro alimento rico em proteínas, ferro e ácidos graxos insaturados é o salmão . Recomendado pelo menos 2-3 vezes por semana, faz parte da grande família dos peixes azuis. Fácil de preparar, é o segundo curso ideal para ajudar nossas artérias a se protegerem do colesterol .
Brócolis
Rico em antioxidantes, ferro, vitamina C e vitamina K . Os brócolis podem ser cozidos no vapor ou fritos, são deliciosos com macarrão, mas também como ingrediente mãe das tortas.
Batatas doces
Consideráveis em potássio, vitamina A e C, cálcio, mas pobre em sódio , as batatas americanas com seu típico sabor doce ajudam a manter a pressão arterial baixa. Abóbora, cenoura e pimentão amarelo são da mesma família.
Os mirtilos
Particularmente nutritivos porque ricos em antioxidantes, água e fibras , os mirtilos são o aditivo de baixa caloria perfeito para sua dieta . Nas versões in natura, congelada ou desidratada, podem ser encontrados ou adicionados a cereais, saladas, sorvetes ou saladas de frutas. Aqui está nosso especial em cranberries e mirtilos .
Superalimentos criados pelo marketing
Nenhum dos alimentos mencionados é curativo ou substituto uns dos outros. No entanto, a ação do marketing empurra para aumentar as propriedades supernutritivas de certos alimentos (muitas vezes exóticos) para torná-los percebidos como curativos e, assim, vendê-los a um preço mais alto.
Este é o caso das bagas de Goji.
O mundo da internet parece ser unânime sobre os benefícios dessas frutas de origem asiática, mas será mesmo assim? Usuários simples, até mesmo médicos, gostam de apontar que as bagas de Goji são ricas em antioxidantes poderosos, micro e macronutrientes . 'Um alimento dos deuses', portentoso e único. Alguns dizem que são capazes de estimular o sistema imunológico, embora nenhuma evidência científica dê razão para essas virtudes milagrosas.
O mesmo vale para pós orgânicos crus, como maca, grama de trigo, c amu camu, triphala e milho roxo, que alegam ter efeitos positivos significativos em todo o corpo. Conhecida principalmente entre os veganos e na medicina ayurvédica, ainda não existem indícios científicos oficiais que atestem sua real eficácia curativa e os benefícios portentosos que devem proporcionar.
O próprio Cancer Research UK fez questão de esclarecer: “não se deve alimentar apenas superalimentos, com base em seus possíveis efeitos anticâncer; a verdadeira prevenção reside numa vida saudável e numa alimentação equilibrada ”.
Portanto, não exclua nenhum nutriente, não exagere nas porções e , principalmente, preste atenção aos produtos que são promovidos por um especialista: muitas vezes ele é pago para isso .
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