Todas as propriedades da castanha
A castanha é uma fruta “símbolo” do Outono, com um sabor delicado e muitas propriedades nutricionais. Faz bem ao corpo, mas também é um excelente aliado no setor da beleza.
Quando chega a época da castanha , é difícil desistir de fazer um bom banquete.
Na verdade, as castanhas ficam muito bem cozinhadas, “transformadas” em compota ou puré, podem ser utilizadas na cozinha de várias formas e são também uma panacéia para a nossa saúde. Com a farinha de castanha também é possível preparar bolos, pães, polenta e massas caseiras com um sabor delicado e único.
Em suma, quanto mais comemos, melhor, sempre sem exagerar nas quantidades diárias, pois, como todos sabem, a castanha é muito rica em carboidratos.
No entanto, comer castanhas antes da refeição principal ajuda a nos sentirmos saciados imediatamente e, portanto, elas são um excelente complemento para dietas de baixa caloria, nas quais a fome nervosa deve ser controlada.
Propriedades nutricionais
Comecemos por dizer que as castanhas são isentas de glúten , pelo que são ideais para quem é intolerante, são também muito digestíveis e energizantes , portanto perfeitas para quem sofre de astenia e stress físico.
As castanhas são uma fonte preciosa de minerais e vitaminas do grupo B e C, pois ajudam o sistema nervoso a se manter jovem e ativo, fortalecem o sistema imunológico e no delicado período da gravidez contribuem para o aumento da vitamina B9 útil na prevenção de doenças graves no feto.
Castanhas para beleza
Essas frutas especiais são conhecidas desde os tempos antigos por suas propriedades benéficas na pele e nos cabelos .
A água do cozimento das castanhas (que se recupera se fervendo, por exemplo) é a cura para os cabelos: fortalece e, graças à presença do cobre, evita o branqueamento; ao mesmo tempo, o cabelo loiro vê os reflexos mais claros se acentuarem de forma natural.
A infusão de folhas de castanha é perfeita para gargarejar em caso de inflamação da boca e da garganta.
Óleo de castanhaé utilizado para massagear a pele do corpo e é um excelente tônico, também perfeito em peles delicadas e avermelhadas (de dermatites, por exemplo) para acalmá-la e regular a produção de sebo. Além disso, graças ao potássio contido nas castanhas, a pele ganha elasticidade e brilho, enquanto as pequenas linhas de expressão se alongam e desbotam.