Entre os snacks rápidos e fáceis de preparar, capazes de fornecer rapidamente energia pronta a usar, há alguns que surpreendem pela facilidade de preparo: é o caso das bolas energéticas . Vamos descobrir com você uma série de receitas cruas e sem crueldade.
As bolas de energia , literalmente bolas de energia, são um concentrado de nutrientes capaz de se recuperar rapidamente durante uma pausa no trabalho ou estudo ou após uma atividade física intensa. Isentos de açúcares refinados e sem necessidade de cozimento, são altamente recomendados para recuperar rapidamente a força e a concentração.
Aqui estão algumas receitas crus e veganas rápidas e fáceis de preparar.
Bolas energéticas com manteiga de amendoim
INGREDIENTES (para 20 porções):
- 400 g de tâmaras
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 100 g de amendoim torrado
- 100 g de aveia
PREPARAÇÃO:
- Despeje o amendoim e a avelã no liquidificador e pique a mistura até obter uma espécie de farinha.
- Em seguida, adicione as tâmaras, depois de previamente descaroçadas, o óleo de coco e a manteiga de amendoim.
- Assim que tiver uma mistura homogênea com esses ingredientes, prepare as bolas.
Você pode consumi-los imediatamente ou deixá-los descansar na geladeira por 15-20 minutos antes de apreciá-los.
Bolas energéticas com manteiga de amendoimBolas de energia com algas espirulina
INGREDIENTES (para 20 porções):
- 1 xícara de amêndoas
- 1 xícara de tâmaras
- 1/4 xícara de damascos desidratados
- 1/4 xícara de pistache
- 1/4 xícara de manteiga de amêndoa
- 2 colheres de sopa de semente de linhaça moída
- 2 colheres de sopa cheias de cacau em pó
- 1 colher de sopa de algas espirulina
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
PREPARAÇÃO:
- Combine as amêndoas, os pistache e as sementes de linho no liquidificador e despeje a mistura em uma tigela grande.
- Em seguida, misture também as tâmaras e os damascos desidratados e, em seguida, acrescente essa nova mistura à previamente obtida com nozes e sementes.
- Misture manualmente os ingredientes restantes e deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos no congelador.
- Depois de esfriar, prepare as bolinhas e passe-as no coco ralado.
Deixe as bolas energéticas repousarem no frigorífico e depois aprecie-as como um delicioso lanche.
Bolas de energia com algas espirulinaBolas energéticas com sementes de limão, coco e chia
INGREDIENTES (para 20 porções):
- 1 xícara de tâmaras
- 1 xícara de cajus
- 1 xícara de coco ralado
- 1/4 xícara de sementes de chia
- casca ralada de um limão
- suco de 1/2 limão
PREPARAÇÃO:
- Pique as tâmaras e despeje-as no liquidificador; em seguida, adicione cajus, sementes de chia e coco (meia porção) para obter uma mistura homogênea.
- Junte as raspas raladas e o sumo de limão para obter a massa para tirar as bolas energéticas.
- Deixe descansar na geladeira por cerca de 15 minutos, depois de passar as bolinhas no coco ralado.
Bolas energéticas com cajus, sementes de abóbora e canela
INGREDIENTES (para cerca de 20 porções):
- 60 g de cajus
- 50 g de sementes de abóbora
- 200 g de figos secos
- 12 g de pó de proteína de cânhamo
- 20 g de sementes de chia
- 1 colher de sopa de óleo de coco (ou azeite de oliva extra virgem)
- 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
- 1 colher de canela em pó
PREPARAÇÃO:
- Com a ajuda de um processador de alimentos, misture cajus, sementes de abóbora, cacau, canela e proteínas em pó até obter um grão.
- Em seguida, corte (usando o mesmo robô) figos secos, óleo de coco e canela.
- Neste ponto, combine os dois compostos assim obtidos e misture-os com as mãos para obter uma única mistura homogênea, da qual formarão as bolas de energia.
- Deixe-os repousar no congelador e depois aprecie-os frios.
Bolas energéticas com tahini e agave
INGREDIENTES (para cerca de 20 porções):
- 250 g de tâmaras sem caroço
- 50 g de nozes
- 50 g de amêndoas
- 20 g de passas
- 1 colher de sopa de tahine
- 1 colher de sopa de agave
- 20 g de flocos de coco ou ralado
PREPARAÇÃO:
- Prepare primeiro os ingredientes: deixe as passas de molho um pouco na água (e depois esprema, retirando bem a água) e pique grosseiramente as tâmaras, as nozes e as amêndoas.
- Coloque tudo em uma tigela grande e adicione o tahine e o suco de agave.
- Misture a mistura com as mãos para torná-la homogênea; em seguida, faça as saborosas bolinhas e deixe repousar na geladeira antes de consumi-las.
Bolas de energia com flocos de aveia
INGREDIENTES (para cerca de 20 porções):
- 2/3 xícaras de coco ralado torrado
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 3 colheres de sopa de semente de linhaça moída
- 1/2 xícara de ginjas desidratadas
- 1/2 xícara de sementes de girassol
- 1/4 xícara de mel
- 3 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de água
PREPARAÇÃO:
- Despeje todos os ingredientes em uma tigela grande, tampe e deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
- Depois de meia hora, acrescente a água à mistura e mexa bem com as mãos para homogeneizar.
- Em seguida, pegue as bolas do mesmo tamanho e guarde na geladeira ou freezer para degustar quando precisar.
Aqui estão outras dicas úteis:
- Bebidas energéticas naturais : recarregue de forma saudável
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