A receita da pizza sem glúten : uma excelente receita para preparar pizza sem farinha de trigo em casa, perfeita para quem tem intolerância ao glúten .
Aqueles que seguem uma dieta pobre em carboidratos já sabem que pizza pode ser um luxo a ser consumido apenas de vez em quando.
No entanto, é possível experimentar um tipo diferente de pizza feita sem farinha de trigo : alguns certamente a chamarão de 'pizza de repolho', mas justificamo-la porque imediatamente propomos uma variante em que a couve - flor é o seu ingrediente principal.
Aqui está a receita de pizza-couve-flor sem farinha de trigo, sem glúten.
ESPECIAL: Farinhas sem glúten , é o que são
Pizza sem glúten: a receita fácil
Vamos ver imediatamente quais são os ingredientes para uma pizza caseira dessa forma.
Ingredientes para fazer pizza sem farinha de trigo
Aqui estão todos os ingredientes necessários
- 1 couve-flor de cerca de meio kg
- parmesão, pimenta, sal ou orégano a gosto
- 2 ovos
- 1 mussarela fatiada
- uma abobrinha grelhada
- 1 pimenta grelhada
- 1/2 meia cenoura
- algumas fatias de cebola grelhada
- folhas de manjericão
Preparação de pizza sem glúten
- Primeiro, limpe a couve-flor retirando as folhas exteriores, corte-a em pequenos pedaços e pique na batedeira até obter uma consistência muito fina.
- Em seguida, despeje a couve-flor picada em uma tigela e adicione sal, pimenta, parmesão e ovos, mexendo bem a mistura.
- Em seguida, arrume a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, tentando amassá-la bem para que fique compacta.
Pizza sem glúten: a receita para fazer pizza sem farinha de trigo- Asse a panela a 150 ° e cozinhe por cerca de 30 minutos; Assim que a massa ficar dourada, acrescente os legumes e a mussarela, deixando o cozimento terminar bem.
- Por fim, decore com algumas folhas de manjericão.
Para quem gosta de pizza 'vermelha', o mesmo resultado pode ser obtido com o uso do molho de tomate, já cozido e temperado, e a mussarela deve ser adicionada na fase final de cozimento.
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