Os açaí (nome científico Euterpe oleracea) nascem na floresta amazônica, no seio do Brasil, de forma espontânea, a partir de um determinado tipo de palmeira.
Semelhante aos mirtilos silvestres, o açaí nos últimos anos tem falado muito sobre os poderes terapêuticos e de emagrecimento que os tornaram famosos no mundo das vendas na web e na televisão: mas o que é verdade?
Na verdade, os indígenas da Amazônia usam essas frutas há séculos, comem assim que são colhidas, bebem seus sucos, adicionam a vitaminas e bebidas ou, como nos últimos anos, até fazem sorvetes, para uma questão de paladar cada vez mais cedo . porque a altíssima perecibilidade não permite que sejam guardados por muito tempo.
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Açaí: características nutricionais
Na verdade, sabemos com certeza que as bagas de açaí são particulares por duas razões fundamentais: o altíssimo poder antioxidante (comprovado por estudos científicos) e o altíssimo grau de perecibilidade .
Na verdade, eles contêm altos níveis de proteínas e fibras , além de uma boa quantidade de vitaminas, antocianinas e antioxidantes , em uma concentração muito maior do que a maioria das frutas que conhecemos e consumimos todos os dias.
Todos esses elementos tendem a nos manter em um estado de bem-estar natural e também ajudam nosso corpo a não adoecer.
Curiosidade: todos escrevemos Açaí, mas na realidade a dicção correta é “Açaì” (pronuncia-se assaì). A palma que produz esse baixo é chamada de açaizero.
Açaí Berries: Benefícios
Especificamente, o conjunto dessas substâncias:
- reduzir o colesterol ruim, o primeiro aliado das doenças cardíacas
- fornecem antioxidantes, melhorando a saúde celular, bem como a saúde da pele e do cabelo
- eles fortalecem o sistema imunológico
- eles ajudam o sistema digestivo
Açaí: usa
O ideal, como de fato para todos os tipos de frutas, seria comê-las frescas, talvez recém colhidas e maduras no ponto certo. Desta forma, pode-se colher todos os benefícios do produto.
Porém, são praticamente impossíveis de importar, pois apodrecem em pouco tempo.
Por isso, na Europa, podemos encontrá-los principalmente secos ou em forma de comprimidos para tomar diariamente.
Nos países ocidentais, entretanto, o açaí está se tornando popular principalmente por seu suposto poder de emagrecimento . Vamos agora analisar esse aspecto.
Açaí: Eles realmente fazem você perder peso?
Sites da internet, televendas, outdoors publicitários fazem-nos passar por curas milagrosas, capazes de nos fazer emagrecer sem sofrer, sem controlar o que comemos, sem nem mesmo fazer exercícios.
A realidade é um pouco diferente. Essas frutas podem ser grandes aliadas para quem segue uma dieta hipocalórica , pois contêm grandes quantidades de fibras que reduzem a sensação de fome e aminoácidos essenciais que aceleram o metabolismo promovendo a perda de peso.
Tomar sem fazer dieta e sem fazer atividade física certamente nos fará sentir melhor ... Mas certamente não nos fará mudar de tamanho! 
Nada milagroso, então. Se não a generosidade da nossa Terra que nos proporcionou, mais uma vez, recursos fundamentais para proteger e curar o nosso corpo.
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