Nutella roll da tia Mariuccia
O clássico rolo de Nutella em uma versão ainda mais simples e rápida de preparar.
Nutella, todos sabemos, é um dos ingredientes mais amados pelas crianças (mas só por elas ??). Aqui fica a receita do conhecido “roll” que utiliza o precioso creme de avelã e que vai garantir alegria e felicidade a todos. Ideal para uma festa de aniversário mas também para um lanche simples com os amigos.
A versão que propomos é a revisitada por tia Mariuccia e é um pouco diferente das que você normalmente encontra na rede: na verdade, ela não prevê que o biscoito esfrie antes de enrolá-lo, mas que prossiga com a operação ainda quente. Para isso, também é um pouco mais rápido do que o normal.
Desfrute de sua refeição!
Foto por: Anna.
- Rendimento: 6 pessoas atendidas
- Dificuldade: fácil
- Preparação: 20 minutos
- Cozinhar: 10 minutos
- Cozinha: Italiana
Ingredientes
- 4 ovos
- 100 gramas de açúcar
- 110 gramas de farinha 00
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 30 gramas de azeite (ou óleo de semente)
- 5 colheres de sopa de água
- Nutella
- açúcar em pó
- 1 pitada de sal
Preparação
Separe as gemas das claras e bata as primeiras com o açúcar até que fiquem claras e fofas (cerca de 10 minutos).
Adicione a farinha misturada com o fermento.
Emulsione o óleo com cinco colheres de sopa de água e adicione lentamente à mistura.
Incorpore com uma pitada de sal as claras em neve batidas até ficarem firmes, mexendo com uma colher de pau com um movimento de baixo para cima para evitar desmontar a mistura.
Cubra a pingadeira com uma folha de papel manteiga untada com um pouco de óleo e despeje a mistura.
Asse em forno pré-aquecido a 200 ° por cerca de 10 minutos.
Enquanto a massa cozinha, espalhe um pano de prato sobre a mesa e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Assim que o biscoito começar a colorir (cuidado para não secar!) Tire-o do forno e vire-o sobre o pano.
Espalhe a Nutella no biscoito com uma faca. enrole com a ajuda de um pano e polvilhe o pãozinho de açúcar de confeiteiro.