Nhoque com gorgonzola, nozes e grão
Nhoque de batata à base de gorgonzola, speck e nozes são uma excelente e sempre deliciosa solução para um delicioso primeiro prato.
Os bolinhos de batata já per se são uma solução excelente e sempre gananciosa para uma tentação de primeiro prato trazer para a mesa. E se os imaginarmos com um molho super cremoso e saboroso feito com gorgonzola, speck e nozes, o sabor no paladar é garantido.
A receita com suas variações é explorada por diversos chefs renomados, dada a excepcional qualidade dos ingredientes utilizados na realização. Incluindo gorgonzola e speck : esses dois alimentos conferem ao nhoque um sabor forte e saboroso.
O preparo do prato é extremamente fácil e rápido. O nhoque cozinha em dois minutos e você pode preparar o molho de temperos durante o tempo que a água leva para ferver.
Claro, se você optar por preparar o nhoque de batata totalmente em casa , o curso será ainda mais saboroso e genuíno, e o procedimento um pouco mais longo. Se não tiver tempo, nos balcões dos supermercados encontram-se alguns produtos que são igualmente deliciosos e super rápidos de cozinhar.
armazenamento
O nhoque pode ser guardado na geladeira por alguns dias. O nhoque de batata ainda pode ser mantido cru, deixando-o no pano por algumas horas no máximo, neste caso o cozimento será um pouco mais longo porque terá secado ao ar.
Você também pode congelar o nhoque desta forma: coloque a bandeja no freezer e depois de cerca de 20 minutos coloque o nhoque de batata em um saco de comida e continue assim até que todos estejam congelados. Para cozinhá-los, basta jogá-los em água fervente com sal, sem descongelar primeiro.
Adendo
Se sobrar alguma coisa, pode fazer um excelente prato de geladeira vazio, gratinando as sobras dos bolinhos com migalhas de pão perfumadas com ervas aromáticas. Este prato pode ser embelezado adicionando castanhas pré-cozidas picadas. Substitua o gorgonzola por taleggio ou qualquer outro tipo de queijo macio.
Aqui está a receita de nhoque com gorgonzola, nozes e cisco , que oferecemos desde o início, ou seja, a partir do nhoque caseiro.
- Rendimento: 4 pessoas atendidas
- Preparação: 20 minutos
- Cozinhar: 50 minutos
Ingredientes
- 1 quilo de batata de polpa amarela
- 300 gramas de farinha 00
- 1 ovo
- sal
- 200 gramas speck
- 60 gramas de miolo de noz
- 240 gramas de gorgonzola
