Tofu picante: experimente esta receita de molho de laranja
Aqui está uma receita 'sem glúten' que irá ajudá-lo a saborear o tofu em uma deliciosa variante agridoce e picante, enriquecida com pimentas e uma base de molho cítrico realmente delicioso, uma receita deliciosa caracterizada pela presença de tofu picante.
Receita de tofu apimentado com molho de laranja
Vamos começar como de costume com os ingredientes para fazer isso, que são:
- 400 gr de tofu compacto
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- a casca de 1 clementina ou 1 laranja pequena
- o suco de 1 laranja grande e madura
- 4 colheres de sopa de geleia de laranja caseira
- 1 colher de sopa de molho picante de qualquer tipo
- um punhado de sementes de gergelim
- 3 pimentas verdes
Preparação . Em uma tigela, prepare o molho que será a base do seu tofu, misturando o molho de soja, a geléia, o xarope de bordo, o suco de laranja e o molho picante. Enquanto isso, corte o tofu em cubos e doure-o em uma panela com um fio de azeite até dourar por todos os lados.
Quando estiver crocante e dourado, acrescente ao tofu a mistura previamente preparada na tigela e leve ao fogo numa panela, mexendo bem. Adicione os pimentões cortados em tiras ou rodelas muito finas e cozinhe por alguns minutos em fogo baixo.
Dica: você pode decorar com sementes de gergelim e casca de frutas cítricas e servir quente, talvez acompanhando com arroz branco.
Aqui estão outras receitas à base de tofu que recomendamos que você experimente:
- Como fazer tofu em casa: a receita básica
- Tofu crocante com laranja e gengibre
- Tofu salteado com cogumelos e alho e molho de gengibre
- Tofu com patê de azeitona
- Curry de tofu com maçã verde, manga e castanha de caju