Sopa inglesa com banana e Nutella®
Não é uma bagatela tradicional, mas uma sobremesa igualmente rica em calorias, perfeita para um bom dia no final da manhã nos feriados.
Se você já pensou em usar biscoitos Pavesini para fazer tiramisu, para essa bagatela você precisa absolutamente de ladyfingers ou fatias de pão de ló.
Só nós, italianos, entendemos a palavra "zuppa inglese" , pois a sobremesa equivalente na Inglaterra se chama "triffle" e não há vestígios de Alchermes.
Os "triffle" podem ser de vários tipos mas têm em comum o facto de serem "sopas" em camadas de natas, natas e fruta, intercaladas com "esponjas": pão-de-ló que, para apressar, pode ser comprado em pacotes como os nossos snacks. Hello Motta.
Esta receita também não é o nosso tradicional zuppa inglês "italiano". É uma invenção pessoal dos anos passados na universidade, para suprimir a enorme necessidade de açúcares pré-exame.
No início, teve um sucesso especial entre os colegas dos vinte, naquela época magnífica em que as espinhas desapareciam e o metabolismo ainda cumpre o seu dever. Ao longo dos anos, porém, não foi desprezado nem mesmo pelas empresas mais adultas, principalmente como um bom dia no final do dia nos feriados, como um lanche hipercalórico em domingos preguiçosos e quando a estação exige que a sobremesa saia da geladeira.
- Rendimento: 6 pessoas atendidas
- Preparação: 20 minutos
Ingredientes
- 60 biscoitos Savoiardi
- 1 frasco grande de Nutella
- 3 bananas maduras
- 250 gramas de leite
- 100 gramas de baunilha ou licor de rum
- 800 gramas de creme pronto
- cacau amargo para decorar
Preparação
- Espalhe os ladyfingers Nutella®, apenas no lado sem açúcar.
- Despeje o leite e o licor em um prato e mergulhe os biscoitos no líquido por alguns instantes, apenas do lado não espalhado.
- Arrume uma primeira camada - com o Nutella® voltado para cima - em uma tigela grande o suficiente para satisfazer seu desejo por sobremesa.
- Corte as bananas em rodelas finas e espalhe um primeiro estado na Nutella®.
- Cubra com uma camada de creme.
- Componha mais 2 camadas da mesma maneira.
- Você pode simplesmente polvilhar a superfície com uma camada de cacau ou decorá-la com chantilly sem açúcar e cerejas em calda.
- Cubra a banana e a bagatela de Nutella® com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 6 horas.