Ponte de 25 de abril na Eslovênia, na companhia dos salineiros
Uma fuga no exterior para o longo fim de semana de 25 de abril? Piran, na Eslovênia! Pitoresca estância balnear que naquela época acolheu um evento dedicado aos trabalhadores do sal.
Durante séculos, falou-se em ouro branco de Portoroz e Piran, na Eslovênia. Na verdade, o sal foi a fortuna dessas cidades litorâneas, cuja produção foi extremamente preciosa para a história de Veneza e, posteriormente, para o Império Austro-Húngaro. O sal do Adriático é ainda hoje um dos melhores do mundo, rico em minerais e puro por natureza, sem ter que passar por nenhum branqueamento químico. Para homenagear a tradição, Piran lembra a festa que foi organizada no passado para inaugurar a nova temporada do sal, sempre perto do 23 de abril, dia dedicado a São Jorge, padroeiro da cidade.
O programa da festa para 23 de abril
As celebrações do dia começam na manhã de sábado em Piran : é o momento em que será possível visitar o mercado ao ar livre dedicado ao sal na Praça Tartini e nas ruas circundantes. Você pode comprar vários produtos feitos com sal como primeiro ingrediente: misturas aromáticas para cozinhar, chocolate, sabonetes esfoliantes e outros produtos cosméticos. Entre as compras típicas de um souvenir, não deixe de conferir os chapéus dos trabalhadores do sal, ainda hoje recheados à mão.
Durante a manhã haverá um desfile das famílias dos salineiros , que vestirão trajes tradicionais de trabalho, acompanhados pela Orquestra de Vento Pira. O desfile chegará então à Praça Tartini, onde será realizada a sugestiva cerimônia de bênção do sal . Na praça também será montada uma verdadeira piscina de sal para permitir que quem queira experimentar aprender os gestos do processamento. Todo o dia será animado por música, dança e momentos dedicados à gastronomia. O pescado do dia será preparado no local pelos pescadores e poderá ser apreciado, graças aos melhores chefs da versão eslovena do Master Chef, diretamente no cais do pequeno porto de Piran. Para os mais pequenos, será organizada uma caça ao tesouro que terminará numa enorme pilha de sal!
O programa da festa para o domingo, 24 de abril
O dia domingo 24 será inaugurado por uma procissão e missa em homenagem a São Jorge, seguida da partida para as salinas dos barcos dos desfiles de sal em festa. O evento será bem nas salinas, onde serão realizadas visitas, jogos e degustações próximo aos tanques e oficinas educativas para crianças e adultos. As antigas casas dos trabalhadores do sal fazem parte de um belo museu a céu aberto que pode ser descoberto nesta ocasião, entre o voo dos flamingos e as montanhas de sal, numa paisagem quase lunar de sugestiva beleza.
Para informações atualizadas e o programa completo da iniciativa, visite o site da Portoroz / Piran no link a seguir.
Se, por outro lado, pretende passar um relaxante dia 25 de abril, deixe-se inspirar pelas nossas 2 propostas dedicadas ao bem-estar.