Torta de abóbora macia
Macia e deliciosa esta torta de abóbora, para ser consumida não só no Halloween, mas também como lanche ou café da manhã.
Entre as muitas receitas doces de Halloween, uma das mais saborosas e simples de fazer é sem dúvida a torta de abóbora . Macio e muito macio, é preparado com pouquíssimos ingredientes que você encontra facilmente em casa, como açúcar, farinha, manteiga, leite e claro abóbora, que é o principal elemento que caracteriza esta deliciosa sobremesa.
Pode servi-lo na festa das bruxas, juntamente com outros bolos de Halloween , ou saboreá-lo quando mais quiser, por exemplo ao pequeno-almoço, com café ou leite, ou como lanche, juntamente com uma bela chávena de chá.
Sem manteiga
Quer desfrutar deste bolo sem culpa e sobretudo sem comprometer a sua figura? Elimine a manteiga substituindo-a por um pote de iogurte. O resultado será uma torta de abóbora ainda mais macia e mais macia, para ser saboreada com o coração leve com seus amigos sempre que quiser algo doce!
Sem lactose
Você pode preparar esta receita saborosa mesmo se for intolerante à lactose: basta substituir o leite e o iogurte por iogurte de soja e leite de soja. Adicione também uma pitada de canela para dar à sobremesa um sabor picante verdadeiramente incrível.
- Preparação: 20 minutos
- Cozinhar: 30 minutos
Ingredientes
- 250 gramas de abóbora
- 250 gramas de farinha
- 150 gramas de açúcar
- 70 gramas de manteiga
- 1 ovo
- 1 copo de leite
- sachê de fermento
- vanilina
- açúcar em pó
Preparação
- Numa tigela, misture o ovo com o açúcar e, em seguida, adicione a manteiga amolecida, o fermento, a farinha, o leite e a baunilha.
- Limpe a abóbora e corte-a em pequenos pedaços, depois ferva em uma panela com um pouco de água. Deixe esfriar e amasse com um garfo.
- Despeje a abóbora na mistura, mexendo vigorosamente, até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma de bolo circular e despeje a mistura dentro. Asse no forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Quando o bolo estiver cozido (faça o teste do palito!) Deixe esfriar e polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro.