Muitas boas intenções, mas pouca informação válida: este parece ser o quadro do consumo de pescado dos nossos compatriotas. O que fazer?
Quão ciente está o consumo de peixe na Itália? De acordo com uma pesquisa realizada pelo Greenpeace , os italianos estão se conscientizando sobre o consumo de produtos pesqueiros capturados por métodos sustentáveis de pesca .
Ou seja, que respeitem a reprodução natural da espécie sem forçar ou metodologias brutais.
Sim, porque até os peixes sofrem. Sete em cada dez italianos estão dispostos a pagar mais por essa causa, enquanto 9 em cada 10 estariam dispostos a mudar seus hábitos alimentares.
A pesquisa envolveu, na verdade, mil entrevistados e, além de italianos, também espanhóis e gregos . O mesmo também destacou como quase metade dos entrevistados italianos comem peixe pelo menos uma vez por semana e compram principalmente em supermercados.
Consumo consciente de pescado ... mas com poucas informações!
Tudo muito bom. Talvez. Porque então, na prática, essas boas intenções colidem com a falta de informação dos consumidores italianos, espanhóis e gregos. De facto, apenas um em cada três deles tem conhecimento da existência da nova legislação sobre a rotulagem do peixe fresco.
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Embora seja ainda pior no que diz respeito ao conhecimento da nova obrigação de indicar no rótulo também a categoria das artes de pesca utilizadas. Apenas um em cada dez entrevistados conhece esta regra .
Mas para desmascarar ainda mais as populações da Europa mediterrânea, pensamos também no fato de que as populações pesquisadas sempre acabam consumindo algumas variedades de peixes . Como atum, bacalhau, anchovas e espadarte. Isso nada mais faz do que encorajar a pesca intensiva, precisamente para satisfazer a limitada procura do mercado.
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A partir desse quadro, fica claro que por um lado existe o desejo de respeitar a natureza - no caso as espécies de peixes - mesmo à custa da mudança de hábitos.
Quão ciente está o consumo de peixe por nossos compatriotas?Mas, por outro lado, essa vontade não vem acompanhada de informações concretas para sua efetivação. Para evitar a exploração excessiva dos recursos pesqueiros, é preciso fazer mais.
Portanto, parece que se depara apenas com boas intenções vazias, depois rejeitadas por maus hábitos diários.
À luz desta pesquisa, o Greenpeace exorta as autoridades competentes dos respectivos países a informarem mais os seus cidadãos.
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