Muito boa e fácil de preparar a nossa receita de flores de abobrinha recheada com ricota .
Se você está procurando uma de nossas receitas vegetarianas para preparar muito rápido, então vamos ver uma receita simples para fazer flores de abobrinha recheadas com ricota e fritas na massa.
Esta receita também faz parte da monografia cozinhando com flores que recomendamos que você leia, mas agora vamos voltar às flores de abobrinha, começando pelos ingredientes.
Descubra também como fazer bolinhos de abobrinha para flores
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes necessários para preparar a receita de flores de abobrinha recheadas com ricota
Para preparar esta receita, você precisará de:
- 12 flores de abobrinha ou abobrinha
- 100 gramas de farinha 00
- 1 sal e pimenta
- 150 gr de ricota fresca
- 150 ml de cerveja ou água com gás
- salsinha
Como fazer a receita de flores de abobrinha recheadas com ricota
Mas agora aqui está a preparação passo a passo, siga-a com atenção, por favor.
- Depois de fazer uma massa de acordo com o método que mais lhe agrada, coloque a mistura na geladeira por algumas horas, para que depois de fritar os bolinhos fiquem crocantes e quebradiços.
- Mergulhe as flores de abobrinha em água bem fria retirando suavemente o pistilo central, tendo o cuidado de não partir a flor ou o caule.
- À parte, misture a ricota com a salsa picada numa tigela e arrume o recheio assim obtido num saco pasteleiro que irá utilizar para rechear as flores de abobrinha uma a uma. Para fechá-los, gire suavemente a tampa sobre si mesma e mergulhe-os na massa um de cada vez, fazendo com que cubra bem.
- Aqueça bastante óleo e frite as flores dos dois lados.
Receita de flores de ricota de abobrinha recheada com ricotaAgora estamos prontos: sirva na mesa suas flores de abobrinha recheadas com ricota quente, que você também pode decorar com algumas folhas de manjericão fresco.
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