A papoula é uma erva florífera associada na tradição popular a muitos remédios naturais para o sono, principalmente em crianças. Seu nome, na verdade, deriva do latim 'pappa' ou 'papa', já que antigamente as sementes de papoula eram combinadas com a papinha para facilitar seu descanso. Ainda hoje, em algumas regiões da Itália, a infusão de sementes de papoula é chamada de 'papagna' para indicar o misterioso ópio que nossos avós usavam para ajudar a dormir.
A papoila é uma das plantas herbáceas anuais mais conhecidas e difundidas nos campos de todas as regiões italianas, especialmente nas de cereais . Também é encontrado em áreas abandonadas e nas margens de estradas e caminhos rurais. Já foi considerada uma ' erva daninha e foi chamada de' rosolaccio 'que significa' rosa dos campos 'em referência à sua aparência que lembra vagamente a da rosa selvagem .
FOCO : Fitoterapia , guia de plantas oficinais para a cura natural
Hoje, sua disseminação está em lento declínio devido ao uso cada vez mais massivo de pesticidas e herbicidas . Considere, portanto, que se você não vir as cores brilhantes das papoulas em um campo de trigo ou milho, esse campo quase certamente foi tratado com produtos químicos ...
Como planta medicinal , as pétalas e sementes frescas de algumas espécies são utilizadas para preparar xaropes e bebidas medicinais. A papoula selvagem, por exemplo, tem propriedades sedativas e antiespasmódicas e suas pétalas e cápsulas vazias são utilizadas para fazer xaropes e chás de ervas úteis em casos de tosse, insônia e estados de excitação nervosa.
Dependendo da localidade e da tradição popular, esta planta é indicada por apelidos e termos dialetais que variam de região para região e às vezes de país para país.
Em Abruzzo, por exemplo, o nome muda dependendo da tradição dialetal de cada aldeia: papagne (Chieti), papambele (L'Aquila), papambre (Alto Vastese, Gessopalena, Pescasseroli). E ainda: Papavere, papivere, pèpelle, papain, pupélla, pupilas, cingelacastra (Marsica), bellòneche, bionniche (Capistrello)… e assim por diante.
Uma curiosidade muito particular está ligada ao estouro da pétala da papoila em flor. Colocado no punho de uma das mãos e batido com a palma da outra, o estalo seria prova de fidelidade e amor recíproco. E com a cor das flores de papoula, obteve-se um corante vermelho que antes era usado pelas mulheres para colorir lábios e bochechas.
Papoula selvagem e outras espécies
Como mencionado, a papoula é uma planta herbácea anual que cresce até 60 centímetros de altura. O caule é ereto, ramificado, eriçado e produz uma substância leitosa. A planta produz uma bela flor de 5 a 7 cm de largura, com 4 pétalas vermelhas escarlates inicialmente envolvidas em uma cápsula subesférica. A cápsula abre de maio a junho e em algumas regiões ainda nos meses de agosto e setembro , liberando as pétalas amassadas e sedosas.
Confira outros guias de sementes de:
- abóbora
- cânhamo
- sésamo
- chia
- linho
- funcho
- girassol
Na Itália, há 12 espécies espontâneas , algumas muito raras ou em forte declínio. Cada espécie difere da outra em cor, forma e tamanho . Os mais comuns são:
- Papoula do ópio (Papaver somniferum). É a espécie cultivada como planta medicinal e ornamental. São utilizadas as sementes aromáticas produzidas pelas flores que florescem entre maio e agosto. Ela cresce espontaneamente em toda a Itália até 1.500 metros acima do nível do mar e é comum em Abruzzio, entre Chieti e L'Aquila.
- Papoula com cerdas (Papaver somniferum). Cresce espontaneamente em pastagens, junto a muros de vedação e em campos cultivados, quase sempre como erva daninha. É muito comum nas costas ocidentais da Ligúria, Calábria, Sicília, Sardenha e Córsega. Ela floresce entre maio e junho.
- Papoula comum ou Rosolaccio (Papaver rhoeas). É encontrada como uma praga em campos de cereais não quimicamente tratados, mas também perto de ruínas e de muros e cercas. Ela floresce entre abril e setembro em todas as latitudes italianas.
- Papoila selvagem (Papaver argemone). Nas plantações de cereais, ele se mostra uma praga. Ela cresce bem em solos pesados e subácidos e em áreas irrigadas. É muito comum em toda a planície lombarda, no Piemonte e um pouco mais raro na Toscana, Umbria, Sardenha. Ela floresce entre maio e junho.
- Papoula alpina (Papaver rhaeticum). Ele se espalha em campos de cascalho de 1800 a 3020 metros acima do nível do mar. É muito comum nos Alpes orientais, desde o Julian ao Grigne. Ela floresce entre julho e agosto.
- Papoila amarela (Glaucium flavum). É também conhecida como papoila das dunas ou papoila com chifres. No passado, suas sementes eram usadas para produzir óleo de lâmpada e sabão.
Propriedade Poppy
As propriedades cosméticas estão associadas a esta planta herbácea , em particular para os cuidados da pele e do rosto. Seu maior uso na medicina fitoterápica , entretanto, é um sedativo muito eficaz para ajudar a dormir. As pétalas contêm alcalóides, substâncias mucilaginosas e antocianinas que dão às pétalas a cor vermelha. Na fitoterapia, são usados por suas propriedades narcóticas, calmantes, descongestionantes e expectorantes .
Eles são colhidos no verão durante o período de floração. São secos em local ventilado e aquecido e colocados em potes de vidro escuro ou sacos de papel. Já as compradas em fitoterápicos, devem manter a cor vermelho escuro e estar levemente úmidas.
As sementes de papoula , no entanto, são ricos em ácidos graxos, proteínas, minerais e vitamina E . São utilizados como remédio natural para a ansiedade e como alimento anti-stress , tendo um leve efeito sedativo e calmante derivado dos alcalóides, propriedade que os torna um aliado natural nas medicinas alternativas .
Eles contêm fitoesteróis, que ajudam a reduzir o colesterol no sangue.
Sementes de papoula
As sementes de papoula são obtidas da planta da papoula comum ou papoula do milho (Papaver rhoeas). Eles são de dois tipos , preto e branco, mas suas propriedades não mudam dependendo da cor. Como todas as sementes oleaginosas são uma rica fonte de gordura e de proteína , mas são também uma reserva de manganês , cálcio , ácido linoleico (ou Ómega 6 ) e vitamina E .
A ingestão calórica não é indiferente: seu consumo não é recomendado para quem segue uma dieta hipocalórica. Embora durante o processamento das sementes de papoula a concentração desses alcalóides seja consistentemente reduzida, seu consumo não é adequado para mulheres grávidas, crianças e pessoas com problemas respiratórios.
Usos e aplicações de Poppy
As partes comestíveis e medicinais da planta, conforme mencionado, são pétalas e sementes . Podem ser usados na forma de tintura mãe, infusões, decocções e xaropes com poder descongestionante e sedativo.
- Infusão relaxante: deixe 5-6 gramas de pétalas em infusão em água fervente por 10 minutos. Filtre e beba em caso de insônia ou para ajudar a dormir em crianças e idosos. Também para fins sedativos, você também pode usar tintura-mãe (40-45 gotas) antes de ir para a cama.
- Xarope para tosse e tosse convulsa: infunda 35 gramas de flores de papoula em meio litro de água fervente por 10 minutos. Adicione 600 gramas de açúcar mascavo e leve ao lume, mexendo até obter uma mistura espessa.
- Xarope expectorante e descongestionante: macerar 20 gramas de pétalas de papoula em 100 gramas de álcool a 60 ° por 5 dias. Filtrado com um pano e acrescente 100 gramas de água. Deixe descansar por uma hora. Tome 2 ou 3 copos de xarope por dia até a cura.
- Água da beleza: deixe um punhado de pétalas frescas ferver em um punhado de pétalas frescas em 300 gramas de água por 15 minutos. Filtrado e utilizar a infusão morna para limpeza facial ou aplicada com uso de gaze estéril.
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Contra-indicações de papoula
Embora a papoula homegrown e o ópio de papoula pertencem à mesma espécie, a papoula do ópio é rico em substâncias perigosas (morfina, codeína e papaverina). Portanto, se o uso da variedade cultivada localmente pode ser considerado inofensivo, desde que não exceda 5 a 6 gramas de pétalas por dia, o ópio não pode. Em indivíduos sensíveis, o uso de papoula pode causar reações alérgicas ou náuseas . Em todos os casos, é sempre bom evitar o "faça você mesmo" e pedir conselho ao seu médico .
Receitas de papoula
Na cozinha, usamos as folhas , sementes e botões tenros de papoula, colhidos no início da primavera. Estes últimos são muito bons em saladas, com azeite e sumo de limão. Combinam igualmente bem em salada mista com outras ervas selvagens, como chicória, dente -de- leão e urtiga .
As folhas maduras das rosetas basais são cozidas como espinafre, talvez em combinação com acelga selvagem e perfumadas com tomilho, estragão, alecrim, orégano, manjerona, etc. Folhas sempre cozidas podem ser um excelente recheio para tortelli e ravióli . As sementes de papoula , finalmente, combinam perfeitamente com a massa de pizza, pão de brioche, pão integral e biscoitos.