Você conhece glucomanano ? Vamos rever as propriedades e benefícios desta fibra vegetal usada como um remédio natural para perda de peso.
Neste guia, veremos o que é o glucomanano, quais são seus usos e, especialmente, se o glucomanano funciona.
O glucomanano (Amorphophallus konjac) é extraído da raiz de um tubérculo pertencente à família das Araceae e é uma planta perene que floresce na primavera, mas suas flores exalam um cheiro não exatamente agradável.
No Japão, local de origem da planta, é muito utilizado na cozinha como gelificante e no preparo de tofu . É um polissacarídeo de alto peso molecular, composto por glicose e manose.
Hoje é considerado um dos melhores remédios naturais para perder peso. Vamos descobrir os benefícios e propriedades dessa fibra vegetal, também conhecida como goma konjac.
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Propriedades de emagrecimento do glucomanano
O glucomanano é considerado um dos principais produtos naturais para perda de peso . Na verdade, ele se comporta como um verdadeiro quebra-fome. É capaz de absorver muita água, criando uma massa gelatinosa e viscosa.
Essa massa consegue atingir um volume pelo menos 60 vezes maior que o inicial. Em um ambiente ácido como o estômago, ele se expande em até 100 vezes e é esse fenômeno que garante aquela sensação de saciedade que bloqueia a fome.
Se ingerido em 60 minutos, atinge o máximo de sua plenitude, bloqueando o estímulo da fome por pelo menos 2 horas .
Não é absorvido pelo intestino, senão minimamente, mas é sujeito à ação destrutiva das bactérias do cólon e finalmente eliminado pelas fezes. Estima-se que tomando pelo menos 4 gramas por dia e seguindo uma dieta hipocalórica ao mesmo tempo, você terá uma perda de peso mais consistente.
O glucomanano pode ser tomado em cápsulas.Glucomananno como usá-lo
Também é um remédio natural para muitos problemas do nosso corpo. Pode ajudar a neutralizar o colesterol e os níveis elevados de açúcar no sangue , sendo capaz de reduzir a assimilação de gorduras e açúcares. Estudos experimentais recentes demonstraram sua capacidade de reduzir o risco cardiovascular em obesos.
Ajuda a limpar o intestino de toxinas com sua ação osmótica laxante (torna as fezes mais macias) e também é usado no combate à constipação na gravidez , mas sob orientação médica.
Encontramo-lo na forma de comprimido ou pó e geralmente as doses recomendadas variam de 1 a 4 gr, de acordo com as necessidades e objetivos a atingir.
Na medicina popular chinesa também é usado para tratar tosse, asma, queimaduras, dermatites e hérnias . Em vez disso, as folhas são usadas como repelentes de insetos . Também é utilizado em cosméticos na preparação de produtos.
Glucomanano: usa na cozinha
Além de ser um dos principais ingredientes da culinária japonesa (também pensamos no macarrão), hoje está entre os produtos naturais preferidos de quem segue uma dieta vegetariana .
Na área industrial também é utilizado como espessante, gelificante, emulsificante e estabilizante. Podemos encontrá-lo em inúmeros produtos, de molhos a bebidas, de doces a molhos e saladas e reconhecemo-lo pelas iniciais E425.
É também uma importante fonte solúvel de fibra vegetal. Por não conter glúten , pode ser uma alternativa válida para a doença celíaca : sua farinha pode servir para preparar massas caseiras, mas também sobremesas.
Macarrão também pode ser feito com farinha de glucomananoContra-indicações de glucomanano
Se você exagerar na ingestão de glucomanano, poderá sentir diarreia e distensão abdominal, cólicas e inchaço . É fundamental beber muita água para compensar a perda de líquidos.
Paradoxalmente, uma ingestão insuficiente de água poderia produzir o efeito oposto e induzir constipação . Também deve ter cuidado se estiver a tomar medicamentos: o glucomanano de facto reduz a sua absorção, assim como a das vitaminas e dos sais minerais.
Deve ser absolutamente evitado no caso de sofrer de patologias do esófago, obstruções intestinais e hipersensibilidade ao ingrediente activo. Durante a gravidez e a amamentação, é aconselhável consultar sempre o seu médico com antecedência.
Preços do glucomanano
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