Descubra todas as nossas dicas e conselhos para fazer composto em casa : a partir de hoje, a compostagem em casa não terá mais segredos para você!
Reduzir o desperdício é uma necessidade premente de nossa sociedade de consumo. Os elevados custos associados aos resíduos e à poluição produzida pelas operações de eliminação e recuperação assim o exigem.
Todos os anos, o italiano médio contribui para a coleta seletiva com 80 kg de lixo orgânico . Estes sobem para 100 se considerarmos também os resíduos biodegradáveis, como madeira, papel e têxteis. Essa grande quantidade de resíduos poderia ser reduzida se cada um de nós transformasse o composto em fertilizante natural por conta própria , em vez de enviá-lo para coleta seletiva.
Uma escolha amiga do ambiente, economicamente conveniente. O que também levaria a menos uso de fertilizantes químicos. Mas você realmente sabe como fazer compostagem?
Mas primeiro vamos fazer uma pequena introdução ao composto.
Composto: o que é e que tipos de composto existem
O composto é o que resta depois de iniciar um processo de compostagem doméstica . Esse é o processo de decomposição e umidificação em resíduos de substâncias orgânicas, como as folhas de seu jardim, a grama cortada do gramado etc.
Dependendo do método de compostagem que você adotou, você obterá um tipo diferente de composto, mas basicamente eles podem ser categorizados em 3 tipos:
- composto fresco
- composto pronto
- composto maduro
O composto fresco (de 2 a 4 meses no caso de compostagem com a pilha ) ainda está sendo processado. Ainda rico em nutrientes, é excelente como fertilizante e para o crescimento das plantas. Tenha cuidado, no entanto, para aplicá-lo diretamente nas raízes porque este composto ainda é instável .
O composto pronto (de 5 a 8 meses), por outro lado, é estável, pois o processo de decomposição não produz mais calor. Por outro lado, é menos adequado para uso como fertilizante . Aconselhamos a sua utilização em hortas ou jardins como fertilizante antes da sementeira ou transplantação.
O composto maduro (12/18 ou 24 meses) é mais estável em geral. Portanto, é o menos adequado como fertilizante. Porém, é perfeito no contato direto com as raízes ou sementes e como solo para vasos de plantas ou mesmo em caso de replantação e espessamento de gramados.
Agora vamos ver como conseguir isso com um processo simples de compreensão e execução.
Como fazer a compostagem: vamos começar por aqui
Dissemos que por composto entendemos o produto da decomposição , acelerada e controlada pelo homem, de substâncias orgânicas. Entre eles, restos de cozinha. Principalmente restos vegetais, cascas de frutas, borra de café e chá, cascas de ovos, cinzas de lareiras, etc.
Mas também sobre jardinagem. Por exemplo, podar ramos, cortar relva, folhas secas, flores murchas, resíduos de jardim.
A compostagem doméstica pode ser obtida através da compra de compostores especiais não excessivamente caros. Os de uso interno variam de 50 a 100 euros , os demais de uso externo de 200 a 300 , estando também equipados com controle de temperatura e mistura automática.
As vantagens do composto
A compostagem doméstica oferece várias vantagens.
Em primeiro lugar, garante o correto encerramento do ciclo dos resíduos , visto que a mão-de-obra constitui cerca de um terço do total dos resíduos domésticos. O composto "faça você mesmo" evita o descarte em aterros ou incineradores , reduzindo os custos de descarte. Ao final do procedimento de compostagem doméstica, então, teremos um fertilizante orgânico natural disponível .
Isso poderá ser usado na horta, no jardim ou em vasos de plantas no lugar de poluentes químicos de fertilizantes. Assim, economizaremos dinheiro ao limitar a compra de solo orgânico, substratos e fertilizantes. Ao mesmo tempo, reduziremos a poluição atmosférica produzida pela combustão desses resíduos, evitando também a infiltração de lixiviado no solo.
O composto, como fertilizante orgânico natural , libera gradativamente no solo os elementos essenciais para o desenvolvimento das plantas, como nitrogênio, fósforo, potássio e oligoelementos .
O que pode se tornar composto e o que não pode
Qualquer pessoa que pretenda proceder à compostagem caseira deve, em primeiro lugar, prestar atenção ao que colocar na compostagem.
Os resíduos de cozinha e jardim listados acima, bem como outros materiais biodegradáveis, estão bem . Isso inclui papel não revestido, papelão, serragem e aparas de madeira não tratada.
Atenção, todos os objetos de vidro, plástico e metal, tecidos sintéticos, produtos químicos, medicamentos vencidos, papel revestido e maca de gatos e cães devem ser evitados .
Com muito cuidado, sobras de alimentos de origem animal e alimentos cozidos em pequenas quantidades também podem ser adicionados . Mesmo aviso para as folhas de plantas resistentes à degradação (magnólia, faia, castanheiro, agulhas de coníferas, etc.).
Como fazer a compostagem: compostagem em pilhas
Chegamos agora às várias formas de compostagem . O mais difundido é certamente aquele em pilha. Aqui teremos que escolher locais praticáveis durante todo o ano, irrigáveis e que ficam à sombra de árvores que perdem as folhas no inverno. No inverno devemos permitir a radiação solar, enquanto no verão a luz solar deve ser mitigada. Colocar lenha picada sob a pilha (10-15 cm) é outra boa prática para evitar a formação de lama nos meses de inverno.
A altura mínima da pilha deve ser de 50-60 cm para reter o calor e garantir a atividade microbiana. No entanto, 1,3-1,5 metros não devem ser excedidos , caso contrário, o material corre o risco de compactar sob seu peso.
A melhor forma no verão é a forma trapezoidal. Permite absorver adequadamente as chuvas e repor a água evaporada. No inverno, ao contrário, convém utilizar o triangular , para evitar o acúmulo excessivo de chuva no interior do montão, dada a escassa evaporação.
Os segredos de fazer um bom composto
O segredo do sucesso da compostagem está na correta mistura dos resíduos. Essa atividade é essencial para permitir a correta atividade dos microrganismos e evitar o aparecimento de fenômenos de putrefação , com os consequentes maus cheiros .
Na prática, é necessário realizar uma estratificação correta , alternando os resíduos mais úmidos e nitrogenados (aparas de grama e restos de cozinha), com os mais secos e carbonosos (galhos desfiados, papelão quebrado, cavacos de madeira, folhas secas, palha etc. ), que garantem uma boa porosidade e o correto fornecimento de oxigênio à pilha. O teor de água inicial deve estar entre 45 e 65%, enquanto no que diz respeito à proporção correta de nitrogênio-carbono , é bom saber que para cada grama do primeiro, são necessários 20 ou 30 do segundo.
Para garantir o correto fornecimento de umidade , a pilha pode ser coberta durante os períodos chuvosos com materiais como "não tecido" ou folhas de juta ou camadas de folhas e palha de 5 a 10 cm. Desta forma, poderemos reter água sem comprometer a circulação do ar . Cobrir também pode ajudar a proteger contra ressecamento durante os meses de verão.
Outro aspecto que não deve ser subestimado para o sucesso da compostagem é a oxigenação correta . É essencial para as bactérias que se biodegradam em condições aeróbias . Para uma correta troca de ar é necessário, portanto, não comprimir o material da pilha e virá-lo periodicamente com um garfo, operação a ser repetida com freqüência se a pilha não for muito porosa.
Como fazer composto: o fertilizante
Uma alternativa para empilhar pode ser o estrume. Consiste em um buraco cavado no solo onde são armazenados os resíduos orgânicos. Neste caso, entretanto, podem ser encontrados problemas devido à tendência de acumular muita água , especialmente no caso de um substrato impermeabilizado.
Outro problema típico é a troca insuficiente de oxigênio com o exterior pelos materiais depositados no fundo.
Aqueles que escolherem este sistema deverão, portanto, tomar alguns cuidados. Isso inclui a inserção de tubos de drenagem, uma camada de cascalho ou um palete sob o material orgânico armazenado no furo.
Os mesmos paletes também podem ser usados para separar os resíduos da parede do furo, de forma a garantir uma boa troca de ar.
FOCUS: Composto sem odores com o novo robô comedor de resíduos da Universidade de Catania
Como fazer compostagem usando o compostor
Como se pode imaginar, o monte é particularmente adequado para quem vive em casas com grandes jardins que produzem grandes quantidades de gravetos e resíduos verdes. Já os compostores de plástico, madeira ou malha são mais úteis para os cidadãos que dispõem de hortas de pequeno e médio porte, que geram menos resíduos.
São recipientes de volumes variáveis (de 200 a 1.000 litros) , com vários tipos de aberturas. A sua utilização permite limitar o impacto visual dos materiais em decomposição, garantindo o seu saneamento e sendo menos afetado pelas condições atmosféricas . No entanto, você pode encontrar dificuldades para virar o material se eles não puderem ser abertos de um lado. Se pretende adquirir um compostor de plástico, prefira aqueles que possuam sistemas que promovam a circulação do ar nas paredes internas.
Mas como funciona um compostor?
O funcionamento dessas ferramentas é muito simples. Depois de prevista a coleta seletiva, basta inserir uma camada de galhos grossos em sua base , adicionando alternadamente camadas de nitrogênio e resíduos carbonosos , seguindo o mesmo princípio analisado acima. Após 3-4 meses, os resíduos vegetais devem ser revirados e reinseridos no compostor.
Após um período de 5 a 6 meses, a parte inferior do resíduo, de cor marrom e semelhante ao húmus da vegetação rasteira, terá produzido um composto homogêneo e já disponível para uso. Essa fração deverá então ser peneirada e deixada secar ao sol por alguns dias. Os resíduos de madeira ainda não transformados devem ser reintroduzidos no compostor.
Obviamente, o uso dessas ferramentas faça você mesmo implica na mesma adoção de boas práticas quanto à acumulação. Em primeiro lugar, é necessário garantir uma mistura correta por meio da alternância das camadas de nitrogênio e carbono. Em seguida, é necessário garantir uma boa circulação de ar através da inserção de ramos grossos e do revolvimento do material uma vez a cada 6 meses. Finalmente, é necessário manter uma umidade ideal (55-60%), o que favorece a reprodução de microrganismos aeróbios .
Geralmente, o composto está pronto após cerca de 12-20 semanas no inverno e 10-15 semanas no verão . A conclusão de sua degradação é evidente tanto pela aparência quanto pelo odor característico.
Um compostor DIY?
Também existe a possibilidade de construir o seu próprio compostor. Basta comprar três metros de tela de arame galvanizado de 2,5 x 5 cm e um metro de altura, e depois construir um cilindro fixado em dois pontos com arame ou ganchos em “S”. Este último deve ser coberto externamente com tecido de juta de 70 cm de altura, sempre fixado com arame de ferro ou ganchos em "S" e finalmente coberto com um tecido impermeável .
Et voilà, se você respeitar nosso guia de como fazer composto, você pode realmente se orgulhar do título de reciclador 100% doméstico!
ESPECIAL: Fazenda de composto, a tábua de cortar com armazenamento para fazer composto de uma forma legal
Seu composto pode ser usado como fertilizante e fertilizante para semeadura e reforço de gramados degradados, como substituto parcial ou mesmo total de solos turfosos, como fertilizante orgânico e como nutrição de plantas.
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Composto sem cheiro com fermentação japonesa
Fechamos com uma curiosidade, que pode se tornar importante no futuro. Um pesquisador japonês produziu uma mistura de bactérias que pode aumentar naturalmente a produção agrícola e ajudar a prevenir a fome no mundo.
É denominado EM (Microorganismos Eficazes ou 'Microrganismos Eficazes'). É um conjunto de bactérias e outros microorganismos capazes de aumentar a degradação de alimentos e restos agrícolas. Este é um tipo particular de composto que existe no Japão há centenas de anos, é chamado de bokashi.
Ao contrário do composto comum, o EM é um composto inodoro que pode, portanto, ser desenvolvido em salas pequenas, mesmo em um apartamento. Além disso, também pode transformar carnes ou laticínios, normalmente excluídos dos sistemas "clássicos".
Feito para jardins e fazendas japonesas, o EM pode integrar bactérias e microorganismos de todo o mundo.
O que a fermentação japonesa pode fazer
Seu objetivo é ambicioso. Foi desenvolvido para apoiar a produção de alimentos, preservação do meio ambiente, atendimento médico e fornecimento de energia. Em um sentido amplo, seu objetivo final é promover a paz mundial. Na verdade, seu uso durante alguns desastres ambientais e humanitários tem sido positivo. Na verdade, foi possível restaurar a fertilidade dos arrozais devastados pelo tsunami de 2011 em Sendai , no Japão, e também em Fukushima. Também tem sido útil nos campos de refugiados de Uganda, tanto por suas propriedades fertilizantes quanto por eliminar odores.
A base do EM é a levedura de cerveja, comumente usada na produção de cerveja e pão. É capaz de iniciar o processo de fermentação quebrando açúcares complexos. Os organismos-chave, no entanto, são micróbios que usam a luz solar para quebrar restos orgânicos e criar os nutrientes necessários para o crescimento das plantas. A adição de bactérias lácticas, por outro lado, evita a proliferação de fungos nocivos.
Dentro de uma embalagem de EM também existem mais de 80 espécies de micróbios, todos estudados por sua capacidade de assimilar resíduos e torná-los alimento para a agricultura ecológica, tudo para ter um composto sem cheiro .
Também neste caso nos deparamos com uma solução tecnológica, resultado de anos de pesquisa e experimentação, que trabalha com a Natureza para resolver os problemas causados pelo ser humano.
Percepções temáticas
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