Ovos cozidos recheados
Ovos cozidos recheados, um aperitivo delicioso e rápido de preparar.
Um excelente e agradável aperitivo para uma festa ou como aperitivo para um evento informal. Ovos cozidos recheados!
Simples e muito saboroso, os ovos recheados são um prato muito saboroso e fácil de preparar.
Oferecemos uma versão com atum e alcaparras.
Outra versão rápida e fácil de preparar são os ovos de estilo grego. Tentar!
- Rendimento: 4 (2 pessoas atendidas)
- Preparação: 10 minutos
- Cozinhar: 15 minutos
Ingredientes
- 4 ovos
- 80 gramas de atum enlatado
- 6 alcaparras dessalinizadas
- azeite virgem extra
- sal e pimenta
- cebolinha
Preparação
Prepare os ingredientes na mesa de trabalho.
Ferva uma panela de água com os ovos já mergulhados.
Quando começar a ferver, tampe e cozinhe por 11 minutos no fogo.
Após 11 minutos, coloque os ovos para esfriar em água fria.
Descasque os ovos, corte-os ao meio para a parte longa e retire a gema que vamos precisar para o recheio.
Combine as gemas de ovo cozidas, o atum e as alcaparras na batedeira.
Adicione um fio de óleo para torná-lo cremoso e tempere com pimenta e sal.
Com a ajuda de um saco pasteleiro, recheie os ovos com o recheio.
Polvilhe com cebolinha picada e uma pitada de pimenta.