Bolo com Coco e Nutella
Macio e delicioso como só um bolo de Nutella pode ser, mas também muito perfumado e com um toque exótico dado pela farinha de coco e a adição de leite de coco na massa! Aqui está a receita de um bolo de coco e nutella como você nunca experimentou!
Não há dúvida de que a combinação de coco e chocolate é deliciosa. Partindo dessa suposição, pense então que a delícia pode derivar da combinação de coco e nutella!
Aqui os glutões são todos convidados para um banquete, ninguém exclui !!
O bolo de coco e nutella que proponho hoje é muito bom e delicioso: a base macia e fofa tem uma massa enriquecida com nutella , leite de coco e uma mistura de farinha 00 e farinha de coco .
A própria assadeira é "enfarinhada" com coco ralado e, quando o bolo está assado, resta dedicar-se à deliciosa decoração que incorpora os ingredientes principais para completar a sobremesa!
A receita é simples e rápida, para não excluir este capricho de ninguém! Além disso, a base também pode ser preparada com um dia de antecedência: mantenha-a bem fechada no filme e você vai descobrir que no dia seguinte ainda mole e pronta para ser completada e servida!
- Rendimento: 1 bolo (6 pessoas servidas)
- Preparação: 15 minutos
- Cozinhar: 30 minutos
Ingredientes
- 190 gramas de farinha 00
- 90 gramas de farinha de coco
- 1 saqueta de fermento em pó
- 1 colher de sopa de cacau sem açúcar
- 170 gramas de manteiga macia
- 3 ovos frescos grandes
- 150 gramas de açúcar granulado
- 120 gramas de leite de coco
- 1 pote de Nutella
- 1 pitada de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Peneire a farinha junto com o cacau, o fermento e uma pitada de sal.
Pesar 60 gramas de farinha de coco e adicionar à farinha. - Em uma tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar com um batedor elétrico até obter uma mistura leve e fofa.
- Junte os ovos um a um, sempre batendo.
Adicione 4 colheres de sopa cheias de Nutella e leite de coco.
Por fim, adicione a mistura de farinha e misture tudo. - Despeje a mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada com o coco restante e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. - Transfira o bolo para a travessa, espalhe mais Nutella sobre a superfície e complete com um pouco mais de coco ralado e sirva.