Pedaços de massa folhada
Você só tem um rolo de massa folhada e salsichas na geladeira? Não se preocupe: aqui está uma receita ad hoc, rápida e super deliciosa.
A massa folhada é versátil e fácil de usar na cozinha, podemos usar para bolos salat e ou para fazer algumas simpáticas e deliciosas mini cabanas recheadas com tudo o que gostamos e que nos dá o frigorífico!
Nesta receita de última hora, perfeita para várias ocasiões - desde um jantar em família a um aperitivo com os amigos - optamos por um recheio muito simples à base de linguiça , mas que pode ser personalizado ao seu gosto.
Um excelente recheio também é baseado em vegetais como abobrinha e pimentão picado, ou alho-poró com batatas, ideal para vegetarianos ou para quem pretende pratos rústicos com baixo consumo calórico.
Ideia leve: para deixar a receita dos petiscos rústicos ainda mais leve, você pode substituir a tradicional massa folhada por uma versão integral ou vegana.
- Rendimento: 4 pessoas atendidas
- Preparação: 8 minutos
- Cozinhar: 20 minutos
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada retangular
- 3 salsichas de frango ou porco
- 1 clara de ovo
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Espalhe o rolo de massa folhada em uma prateleira, colocando-o com o lado comprido voltado para você (portanto, horizontal).
- Coloque a primeira salsicha sobre a massa folhada e enrole cobrindo tudo, formando um cilindro.
- Umedeça a massa folhada para que fique bem aderida à linguiça e corte-a no sentido do comprimento.
- Forme mais dois rolos de massa folhada recheada com salsichas.
- Quando você tiver 3 cilindros, corte-os em pedaços com cerca de um centímetro e meio de espessura.
- Disponha os pedaços de massa folhada recheada com salsicha na assadeira coberta com papel manteiga e pincele com a clara de ovo batida.
- Asse por cerca de 20 minutos e sirva os pedaços quentes (também são excelentes quentes ou frios).