Hambúrguer de frango com páprica com espinafre fresco e guacamole
A melhor maneira de ter um bom jantar com os amigos? Fácil! Cerveja fresca e um hambúrguer de frango com páprica com espinafre fresco e guacamole!
Aqui está a receita de um delicioso sanduíche que vai te cativar! Envolvido em duas fatias de pão crocante, um medalhão fofo de frango combina perfeitamente com folhas de espinafre frescas e um molho de guacamole super fácil de fazer. O frango é levemente temperado com páprica, cor e sabor especiais que combinam perfeitamente com o abacate. Ofereça-o como um prato único, combinando os vários ingredientes do momento, talvez na companhia de amigos e cerveja fresca!
- Rendimento: 2 pessoas atendidas
- Preparação: 30 minutos
- Cozimento: 6 minutos
Ingredientes
- 1 abacate
- 6 tomates cereja
- 1 limão
- 1 cebola
- folhas de espinafre bebê
- 300 gramas de peito de frango
- 2 colheres de sopa de páprica
- azeite, sal e pimenta
- 4 pães de hambúrguer
- queijo pegajoso
- maionese
Preparação
Disponha os ingredientes necessários na superfície de trabalho.
Prepare o guacamole começando a dividir o abacate ao meio, que deve estar bem maduro. Corte no sentido do comprimento e com a ajuda de uma colher coloque toda a polpa em uma tigela grande. Salpique imediatamente um pouco de limão para não escurecer, depois acrescente a cebola e os tomates cereja picados. Amasse tudo com um garfo, se o abacate estiver muito duro, sirva-se de uma gota de óleo e mais limão. Tempere com sal e pimenta e acrescente mais limão a seu gosto.
Agora dedique-se ao frango: corte-o em pequenos pedaços do mesmo tamanho.
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e páprica. Misture tudo delicadamente.
Faça medalhões com o frango temperado, se tiver sirva-se com um anel para pasteleiro ou um copo.
Doure-os em uma panela com uma gota de óleo por cerca de 3 minutos ao lado, em fogo médio-alto até formar uma crosta bonita.
Aqueça duas fatias de pão de hambúrguer e espalhe o guacamole em uma e uma fina camada de maionese na outra. Por fim, adicione algumas folhas de espinafre frescas e o medalhão de frango. Aqui seu sanduíche está pronto! Também recomendamos adicionar um pouco de queijo derretido em cima do frango.