Homogeneizador ou liquidificador: as diferenças
Dois aparelhos que desempenham uma função semelhante, mas não a mesma ... vamos ver quais são as diferenças.
É hora do desmame e portanto da papinha… potes em potes de sabor semelhante e de custo bastante elevado.
Quem de vocês nunca pensou em usar ingredientes frescos e preparar uma papinha de bebê feita em casa ?
Homogeneizador , liquidificador , processador de alimentos , liquidificador ... o mercado oferece diversos aparelhos que, à primeira vista, podem parecer idênticos.
Então, vamos ver a diferença entre um homogeneizador e um liquidificador , para entender o que é certo para você.
O liquidificador: tradicional e imersão
Este aparelho, o próprio nome já diz, mistura os ingredientes , ou seja , pica- os.
Existem dois modelos: o tradicional e o de imersão . 
liquidificador preto, contendo frutas picadas, pronto para cortar
A primeira é composta por um motor no qual é engatada uma "jarra" que possui lâminas no fundo, onde é inserido o alimento a ser picado.
O de imersão, mais manejável e compacto , tem o motor na alça e mistura os ingredientes sem ter que retirá-los da tigela ou panela onde estão.
Alguns liquidificadores também podem ser usados como triturador de gelo , enquanto todos também podem amassar ou ajudar no preparo de diversos pratos, adequados para toda a família ( milkshakes , sucos de frutas, molhos ...).
No entanto, este instrumento cria bolhas de ar dentro dos preparativos , o que pode causar problemas de cólica nos mais pequenos.
Para remediar o problema, basta misturar a mistura várias vezes e esperar pelo menos 15 minutos antes de servir.
Por fim, o liquidificador tem um custo menor que o homogeneizador.
Homogeneizador: base e processador de alimentos
Esta ferramenta foi criada especificamente para as necessidades das crianças (e mães!).
Na verdade, tem a capacidade de tornar os alimentos cremosos, sem deixar pedaços ou grumos e, principalmente, sem criar bolhas de ar.
Existem também modelos “avançados”, conhecidos como cozedores de alimentos, que incorporam as funções de descongelamento e cozimento a vapor (os mais indicados para o preparo de comida para bebês, pois mantém as propriedades nutricionais dos alimentos e seu sabor natural).
Este tipo de homogeneizador é fácil de usar e permite uma grande economia de tempo , pois realiza de forma independente todo o processo de preparo da papinha, sinalizando seu término com um sinal acústico.
O homogeneizador tem um custo superior ao do liquidificador, mas traz vantagens significativas.