Os cães podem comer chocolate?
O chocolate pode ser letal para os cães! Não ceda ao olhar lânguido e suplicante de seu cão enquanto ele pede um gostinho de chocolate.
O chocolate , como todos os alimentos que possuem dentro do cacau são absolutamente proibidos aos cães de qualquer raça. O chocolate , mais precisamente o cacau, contém em seu interior duas moléculas de alcalóides (predominantemente uma substância orgânica de origem vegetal) metilxantinici denominadas teobromina e cafeína . Esses elementos são extremamente tóxicos para o sistema gastrointestinal, rins, coração e sistema nervoso dos cães (mas também dos gatos) Os cães metabolizam essas substâncias muito mais lentamente do que seus donos bípedes. Por isso, o chocolate pode ser tóxico e letal para o cão .
Sintomas que destacam a síndrome de envenenamento por chocolate em cães
A ingestão de 20 mg de metilxantinas por kg de peso corporal pode causar sinais de intoxicação. Quanto mais puro o chocolate , maior o perigo! Basta pensar que para um animal de 5 kg, menos de 50 g pode ser letal. de chocolate preto , enquanto a dose letal de chocolate ao leite é de cerca de 250 gr. Os sintomas de envenenamento por chocolate são diversos e dependem muito do peso corporal do animal e claramente da quantidade de chocolate ingerida.
O primeiro sintoma que os cães intoxicados com chocolate apresentam é o da polidipsia (aumento da sede e consequente necessidade de quantidade desproporcional de líquido), seguido de vômitos espontâneos e disenteria aguda.
O aumento excessivo da sede, resultando em micção frequente, deve-se ao fato de o corpo tentar excretar teobromina. Pode ocorrer aumento da agitação, nervosismo, tremor, falta de ar com qualquer dose tomada . Doses superiores a 40-50 mg de cacau para cada kg de corpo podem causar convulsões e arritmias cardíacas, respiração difícil com salivação excessiva e incontinência. A partir de 60 mg / kg são adicionados sintomas neurológicos, como tremores e convulsões, atordoamento e ataques repentinos de agressão. A dose mínima de chocolate letal para cães é 100 mg / kg ; a morte pode ocorrer 12-36 horas após a ingestão.
Como podemos intervir?
Não existe antídoto. A intervenção oportuna pode salvar a vida do nosso querido e guloso cão. Caso detectemos os sintomas descritos e suspeitemos que nosso cão tenha ingerido chocolate , não precisamos esperar muito para entrar em contato com o veterinário e descrever os sintomas de nosso amigo de quatro patas. Se a ingestão tiver ocorrido recentemente, o médico pode providenciar uma lavagem gástrica ou a ingestão de preparações que impeçam a ingestão da substância alcalóide.
Para o veterinário
Supondo que você possa levar a embalagem de chocolate ingerida com você ao veterinário, será mais fácil para o médico entender a quantidade de teobromina no corpo de seu amigo ganancioso. Lembre-se de que, em uma situação extremamente urgente, podemos induzir o vômito até em nossos amigos de quatro patas. Existem duas maneiras de fazer isso: dê sal de cozinha grosso ou dê uma colher de sopa de peróxido de hidrogênio e carvão ativado a cada 6-8 horas. Será suficiente retirar a agulha de uma seringa e borrifar o líquido diretamente na garganta do animal.
É importante saber que o vômito pode ser induzido por até 12 horas após a ingestão dessas substâncias de primeiros socorros, pois o chocolate permanece por muito tempo no estômago dos cães. O veterinário, uma vez feito o diagnóstico, julgará oportuno agir, com base nos sintomas, com profilaxia específica . Na presença de arritmias cardíacas, será iniciada a terapia com betabloqueadores; em caso de forte agitação, ele administrará sedativos e em caso de convulsões de antiepilépticos. Embora a dose de chocolate ingerida pelo cão não seja considerada altamente prejudicial, a teobrominano entanto, é tóxico para o seu corpo. Caminhadas frequentes ou cateterização podem diminuir a absorção de substâncias nocivas na corrente sanguínea. Isso ocorre porque as metilxantinas (cafeína e teobromina ) podem ser reabsorvidas pela parede da bexiga urinária.
Por que o chocolate é perigoso para os cães?
Especialistas da American Chemical Society também responderam a essa pergunta . O chocolate , por causa da presença da teobromina, que como a cafeína é um estimulante natural , interrompe o funcionamento dos receptores cerebrais que regulam o ciclo vigília-sono. Os cães, como vimos, têm um metabolismo diferente do dos humanos e não metabolizam a teobromina . Essa substância, não sendo devidamente assimilada, causa danos ao sistema nervoso. Em um lapso de 6/12 horas, o cão sentirá os primeiros sintomas de desconforto. O chocolate pode ser muito perigoso eletal para o nosso cão, mesmo que tenha efeitos benéficos para os humanos.
O chocolate consumido por humanos tem efeitos benéficos
A teobromina , por outro lado, na saúde e especialmente no humor do homem, tem muitos efeitos benéficos. O chocolate é bom para o cérebro , tem um efeito positivo na concentração e, se for tratado pelo menos uma vez por semana, aumentará essas capacidades mesmo em idosos. Os flavonóis presentes no cacau (substâncias antioxidantes também presentes no chá, no vinho tinto, nas uvas e nas maçãs) retardam o declínio cognitivo dos idosos e não. Quanto mais escuro o chocolate, mais ele ajuda a circulação sanguínea e também é de grande ajuda para baixá-lopressão arterial .
Cacau, uma história de 6.000 anos
A história do cacau começou na península de Yucatán , em Chiapas e na costa do Pacífico da Guatemala onde os maias começaram a cultivá-lo por volta do ano 1000 aC Já considerado um alimento para privilegiados desde os tempos antigos , os maias reservavam seu consumo apenas para alguns classes da população: soberanos , nobres e guerreiros . Naquela época, a população maia costumava beber a bebida de cacau preparada com água quente.
As primeiras plantas foram encontradas ao longo do rio Amazonas . As sementes do cacau eram tão preciosas que muitas vezes eram usadas como moedas reais. O cacau teve até simbólico e religioso. Posteriormente, os astecas iniciaram o cultivo do cacau e, posteriormente, a produção do chocolate . Eles associaram o chocolate a Xochiquetzal, a deusa da fertilidade. Com valor litúrgico cerimonial, o cacau era consumido em cerimônias importantes. Era oferecido junto com o incenso como um sacrifício às divindades e às vezes misturado com o sangue dos próprios sacerdotes.
O primeiro nome do cacau na verdade foi "Amygdalae pecuniariae", ou " amêndoa do dinheiro ", substituído apenas em 1737 por Carlo Linneo em "Theobroma cacao" ou " alimento dos deuses ". É da palavra asteca em nahuatl (língua nativa desta população) “xocolatl” que deriva a palavra chocolate .
Como bebida, costumava ser aromatizado com baunilha, pimenta e pimenta. Foi obtido quente ou frio com a adição de água e outros componentes espessantes como farinha e minerais nutritivos. Foi considerado um item de luxo em toda a América pré-colombiana, basta pensar que quase um bilhão de sementes foram encontradas no tesouro de Montezuma. O xocoatl tinha o efeito de aliviar a sensação de fadiga, efeito provavelmente devido à teobromina nele contida.
Os astecas consumiam uma bebida metade de cacau ("cacahuatl") e metade de "pochotl" que levava o nome de chocolatl ("chocol" da raiz Yucateca Maya que significa quente e "atl" da raiz asteca que significa água; pronunciado " Ciocolate "). O cacau chegou à Europa em 1492 com Cristóvão Colombo, mas como a bebida obtida era de sabor amargo não foi apreciada pelos tribunais, então esqueça por alguns anos. Em 1528, Ferdinando Cortez, conhecido como o "Conquistador", trouxe para a Espanha os grãos do cacau e a antiga receita do povo asteca .
Da Espanha, a bebida obtida com a adição de pimenta e temperos picantes, usados para amenizar o gosto amargo, e adoçada com açúcar, canela ou baunilha, logo se tornou a moda entre os aristocratas e nas cortes europeias. Hoje o cacau faz parte da nossa alimentação . Muitas pesquisas científicas recentes revelaram suas propriedades curativas. É um alimento energético, antioxidante , reduz o colesterol, regula o açúcar no sangue e por isso é excelente para diabetes, antidepressivo , bom para o coração e a pressão arterial, e beneficia o cérebro.
Mas tome cuidado para não deixá-lo ao alcance de sua pata ...!