Dieta especial de desintoxicação para o fígado
Uma dieta desintoxicante para purificar naturalmente o fígado e eliminar o excesso de resíduos.
Com a chegada da primavera, quer voltar à forma? Ou procura apenas algumas dicas para se purificar e desintoxicar dos excessos do inverno? Não se preocupe: aqui estão algumas dicas úteis para uma excelente dieta de desintoxicação.
Uma dieta específica para o fígado
É uma dieta específica para o fígado, a maior glândula do corpo humano, muito importante para o bom funcionamento do organismo. Uma das tarefas do fígado é limpar o sangue dos resíduos : ele destrói as substâncias depois de esgotadas suas funções (por exemplo, hemoglobina e amônia, transformadas em uréia), além de metabolizar os medicamentos ingeridos corretamente. . O fígado também produz a bile, essencial para a digestão das gorduras ; permite-nos produzir glicose quando estamos em jejum; produz fatores de coagulação do sangue, como fibrinogênio, e atua como repositório de ferro, cobre e vitamina B12. Vamos ver agora a melhor forma de comer para limpar nosso fígado.
água
Primeiramente é necessário beber pelo menos 2 litros de água por dia , pois a água ajuda a eliminar as toxinas e os resíduos acumulados no corpo, principalmente se for enriquecida com suco de limão, que, por estimular a produção de bile, facilita a digestão. É bom começar o dia com um copo de água e limão.
Frutas e vegetais
Depois, é imprescindível introduzir frutas e vegetais em todas as refeições , em especial vegetais de folhas verdes, tanto crus como cozidos (salada, espinafre, catalunha), ricos em vitaminas, sais minerais e fibras, que captam os resíduos. Não podem faltar as Brassicaceae, como o repolho e o brócolis, uma verdadeira mina de antioxidantes, que têm ação protetora contra os radicais livres e metais pesados. É aconselhável usar, se tolerado, alho e cebola, que, graças à presença de alicina e selênio, ajudam a limpar o fígado. Também é importante usar cenouras, ricas em vitamina C e beta-caroteno, poderosos antioxidantes. Como frutas usamos mirtilos, grapefruit e maçã, ricos em antioxidantes, protetores contra tumores hepáticos.
Chá de ervas
Durante o dia, use chás de ervas à base de cardo leiteiro, que, graças à presença da silimarina, consegue bloquear as substâncias negativas para as células do fígado e manter o funcionamento dos sistemas antioxidantes naturais do organismo. Os chás de alcachofra também são portentosos para o fígado, graças à presença da cinarina, que tem ação protetora sobre o fígado. Não podemos esquecer o dente-de-leão, cuja decocção sempre foi conhecida como purificador do fígado.
Especiarias, grãos e nozes
Use açafrão como tempero necrófago contra toxinas. Na verdade, aumenta a produção de bile e reduz o estado inflamatório do organismo em geral, assim como do fígado .
Coma grãos inteiros, especialmente cevada, cujas fibras ajudam a controlar os níveis de colesterol. Para o almoço, prefira espelta, cevada, trigo sarraceno; para o jantar, pão de centeio fermentado com fermento-mãe.
Por fim, consuma como lanche, sem exceder, nozes, ricas em ômega-3, gorduras que são positivas para o corpo, por sua ação antiinflamatória.
Para uma desintoxicação 360 ° descubra todos os alimentos que purificam naturalmente o corpo ou os deliciosos smoothies: com mirtilos, pepino ou manga.