Sementes de abóbora: usos, propriedades e calorias
Uma pequena semente com mil propriedades: torrada ou transformada em óleo, a semente de abóbora esconde muitas propriedades curativas e benéficas. Do cabelo ao sono, até ser um verdadeiro anti-stress.
Não só a polpa de um vegetal ou de uma fruta são deliciosas e saudáveis, mas também as sementes, como é o caso das comumente encontradas nas abóboras, de formato tipicamente ovalado e que, quando torradas e salgadas, podem constituem um excelente lanche totalmente natural para matar a fome, muito mais saudável do que os lanches gordurosos e "industriais" usuais.
As sementes de abóbora não são apenas boas, mas também decididamente saudáveis, graças às inúmeras propriedades curativas e benéficas e à riqueza de nutrientes importantes que contêm, essencialmente sem quaisquer contra-indicações.
Sementes de abóbora: calorias e torrefação
Comecemos por dizer que, em geral, a fama das sementes de abóbora que querem engordá-las é substancialmente infundada : um punhado de sementes torradas correspondendo a cerca de dez gramas de peso traz cerca de 55 calorias, o que é um valor em linha com o de outras sementes oleaginosas comuns. Mas isso não significa simplesmente que as sementes de abóbora "engordam": na realidade, uma dose diária igual à famosa pilha mencionada acima não só não envolve nenhum risco , mas ao invés disso completa a dieta com importantes e saudáveis "doses" de nutrientes anteriores necessidades como proteínas (18% de seu peso), gorduras "boas", carboidratos, oito vitaminas diferentes(E, B2, B3, B5, B6, C, J, K) e minerais essenciais para o corpo como magnésio, fósforo e selênio , só para citar alguns. Embora já prontas para venda, torrar sementes de abóbora em casa é uma operação muito simples: basta colocá-las no forno a cerca de 80 ° por um quarto de hora para que fiquem crocantes.
As múltiplas propriedades das sementes de abóbora
Graças à sua riqueza de elementos benéficos, as sementes de abóbora possuem uma quantidade considerável de propriedades, tanto na sua forma "própria" como quando da sua prensagem se obtém óleo, um fitoterápico muito comum. Ao revisar essas propriedades, descobrimos como as sementes de abóbora, graças ao conteúdo de triptofano , um aminoácido importante, são um excelente auxiliar do sono e garantem uma boa noite de sono . Sua alta concentração de magnésio os torna um analgésico válido com propriedades relaxantes e efeitos benéficos na atividade do coração . Graças à altíssima digestibilidade de suas proteínas, eles são úteis paramanter o nível de açúcar no sangue equilibrado e, portanto, como coadjuvante nas dietas ou em caso de estados de exaustão. Ricos em elementos importantes como ômega 3, zinco e ferro, eles podem ser usados para regular e normalizar as funções da próstata e da bexiga, para mulheres grávidas ou para neutralizar os momentos de falta de energia durante o dia. São também um antiinflamatório natural eficaz e, graças à presença dos fitoesteróis, contribuem ativamente para o controle do nível de colesterol .. Também são ricos em fibras e por isso favorecem a atividade correta e regular do intestino, contribuem para a regulação natural do PH do organismo e ainda possuem propriedades atiparasitárias , tanto que são utilizados na medicina tradicional "folk" para combater vermes intestinais e promover sua expulsão. Além de tudo isso, o óleo de semente de abóbora é usado como diurético, digestivo, laxante e para combater a queda de cabelo .