Aqui está a nossa receita de como fazer geléia de cereja caseira .
Fruta típica do verão com propriedades notáveis para a saúde, as cerejas também podem ser consumidas em forma de geleia para preservar o sabor durante todo o ano. E nós da Tuttogreen queremos dizer a você exatamente como fazer geleia de cereja sem errar na receita.
Aqui estão as receitas de preparo de cerejas em calda , esperamos que goste!
Como fazer geléia de cereja caseira: os ingredientes
Aqui estão os ingredientes necessários para esta receita:
- 1 kg de cerejas orgânicas
- 300 gramas de açúcar de cana (ou alternativamente outro adoçante natural)
- 1 limão
Geléia de cereja caseira: o processo passo a passo
E agora vamos passar para a preparação real. Para preparar uma geléia de cereja em casa, comece lavando essa fruta com cuidado, recomendo.
As cerejas devem então ser bem secas, colocando-as sobre um pano, e desprovidas do pedúnculo e do miolo interno.
Em seguida, eles devem ser colocados em uma jarra na qual você também irá derramar o suco de limão. Neste ponto você tem que deixar tudo para descansar na geladeira por uma noite.
Descubra nossos guias para fazer geléias caseiras e para fazer geléias sem açúcar
No dia seguinte, você pode prosseguir com o cozimento das cerejas em uma panela: após 10 minutos, adicione o açúcar (ou adoçante) e continue o cozimento que leva cerca de 2 horas para ficar pronto.
Uma vez desfeitas, as cerejas podem ser posteriormente misturadas ou deixadas em pedaços.
Neste ponto, a geléia pode ser despejada em potes especiais previamente esterilizados, enchendo-os até alguns centímetros da borda. Em seguida, tampe os frascos hermeticamente e deixe-os esfriar completamente de cabeça para baixo para obter o efeito de vácuo.
Como fazer geléia de cereja: nossa receita fácil de prepararAconselhamo-lo a consumir a compota num prazo de 6 meses a contar da preparação, mas depois de aberto pode guardar no frigorífico e durará apenas 10 dias. É excelente para o desjejum com pão e manteiga salgada, mas acompanha bem pastéis para fazer tortas e brioches.
Ainda no que diz respeito às compotas caseiras, aqui ficam as outras propostas que sugerimos que experimente:
- Geléia de abobrinha
- Geléia de sabugueiro
- Geléia de amora
- Geleia de amora preta
- Geléia de pêssego
- Geléia de ameixa
- Geléia de damasco
- Geléia de abobrinha
- Geléia de kiwi
- Geléia de feijoa