✅ WeFood, o primeiro supermercado com comida que está prestes a expirar é dinamarquês

Na Dinamarca, em Copenhague, foi inaugurado o primeiro supermercado que permite reduzir o desperdício de alimentos durante as compras!

Chama-se WeFood , e é um supermercado que nos últimos dias se tornou o protagonista de uma grande mudança no setor da distribuição alimentar : entre as suas gôndolas encontram-se aliás produtos que geralmente não se vendem e estão a ser jogados no lixo , pelo seu prazo de validade próximo , de embalagens danificadas ou defeitos de fabricação, embora os produtos sejam igualmente seguros.

WeFood, o supermercado dinamarquês contra o desperdício de alimentos

Considerando o tipo de produto vendido, os preços dos supermercados são muito vantajosos : variam de 30% a 50% menos no valor da venda em relação aos supermercados clássicos.

WeFood é o primeiro supermercado desse tipo na Dinamarca e possivelmente na Europa. Mas tenha cuidado, não se destina apenas a clientes de baixa renda ou que desejam economizar dinheiro. Na realidade, o alvo também é composto por aqueles que se preocupam com o meio ambiente e com o desperdício de recursos, e veem a grande quantidade de desperdício de alimentos produzidos como um problema a ser resolvido.

Aberta oficialmente pela princesa dinamarquesa Mary Elizabeth juntamente com a ministr or Agriculture and dell ' Ambiente Eva Kjer Hansen, a loja que vende produtos ruins, vencidos ou amassados oferece a oportunidade de evitar o desperdício em vários aspectos .

Sempre que nos deparamos com desperdício de alimentos , também encontramos desperdício de dinheiro e, com isso, também perdemos a oportunidade de ajudar as pessoas que, por problemas econômicos, têm mais dificuldade em comprar alimentos.

Entre as prateleiras da WeFood encontram-se aqueles produtos que geralmente não podem ser vendidos e devem ser jogados fora, devido ao seu prazo de validade, embalagens danificadas ou defeitos de produção

A ONG local Folkekirkens Nødhjælp é a cabeça do projeto WeFood e, para executá-lo, enfrentou dois obstáculos: o econômico e o legislativo.

A ONG superou o primeiro graças ao crowfunding, com o qual conseguiu angariar mais de 1 milhão de coroas (mais de 134.000 euros)! Para o segundo, porém, teve que superar uma série de barreiras legislativas e trabalhar junto com os políticos para legalizar a venda de produtos vencidos ou próximos (e aqueles que, pelo tipo, mesmo que vencidos, não fazem mal à saúde ), possibilitando o início do negócio. A loja é administrada por voluntários e os lucros da ONG vão para projetos de caridade .

A Dinamarca não é o único país que decidiu se engajar na luta contra o desperdício de alimentos . Recentemente, a França também se mostrou empenhada em reduzir o desperdício , ao aprovar uma lei específica: por um lado, obriga os grandes supermercados a não jogar fora os produtos não vendidos e ainda aproveitáveis (por meio de várias ações, como a doação de alimentos com vencimento em organizações do Terceiro Setor, que depois o distribuem aos pobres); por outro lado, exige que grandes restaurantes distribuam o “doggy bag” ( caixas para guardar sobras para levar para casa ) aos clientes que o solicitem .

E onde estamos na Itália?