Óleo de amendoim : todas as propriedades e benefícios deste óleo vegetal obtido a partir da semente de amendoim.
O amendoim e o óleo de amendoim obtido a partir deles são um produto típico que lembra os Estados Unidos da América. Você acha que os quadrinhos do Snoopy e do Charlie Brown são chamados de Peanuts, o que significa, na verdade, amendoim ou amendoim americano
Dessas sementes obtemos um óleo muito difundido há anos até nos supermercados e do qual provavelmente ignoramos muitas características. Então, vamos ver os usos, benefícios e propriedades do óleo de amendoim.
Propriedades do óleo de amendoim
Das sementes contidas na casca do amendoim, o óleo é obtido por prensagem a frio , tem uma cor amarela e um sabor adocicado que lembra avelã.
As características que fazem do óleo de amendoim um excelente óleo de cozinha residem no fato de possuir baixo teor de gordura, alto teor de antioxidantes e esteróis vegetais.
Particularmente interessante é o conteúdo de fitoesteróis, esteróis de origem vegetal, que se opõem ao colesterol e dificultam sua absorção pelo organismo.
Os fitoesteróis, portanto, protegem contra doenças cardiovasculares. É por isso que o consumo de óleo de amendoim é considerado um comportamento alimentar positivo.
Outro conteúdo importante é dado pelo resveratrol pertencente à categoria dos polifenóis. Possui poder antioxidante, em particular é eficaz na prevenção de doenças neurodegenerativas, Alzheimer, câncer, doenças cardiovasculares e infecções virais e fúngicas.
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Óleo de amendoim na cozinha
O óleo de amendoim que compramos nos supermercados é refinado. Tem uma cor menos intensa e um sabor muito pálido.
Estamos familiarizados com a utilização do óleo de amendoim, juntamente com outros chamados óleos de sementes, como o óleo de milho e de girassol, especialmente como tempero para saladas e vegetais crus, bem como óleo para fritar.
Na verdade , o óleo de amendoim tem um bom ponto de fumaça.
É a temperatura além da qual o óleo degrada produzindo substâncias potencialmente tóxicas, o ponto de fumaça do óleo de amendoim é em torno de 180 °, portanto ele pode ser utilizado para fritar com certa tranquilidade e é adequado, no preparo um prato frito, prefira óleo de milho e óleo de girassol.
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Óleo de amendoim em cosméticos e benefícios para a saúde
Outros usos importantes do óleo de amendoim dizem respeito ao uso externo, aplicando-o e massageando-o sobre a pele seca, hidrata-o e é eficaz para acalmar pequenos problemas como eczema e acne.
Parece eficaz no tratamento da artrite e das dores nas articulações , especialmente nas articulações, pelo que pode ser utilizado para massagens na presença de problemas deste tipo.
O óleo de amendoim também traz benefícios em termos de beleza do cabelo:
- hidrata-os, ajuda na renovação celular e combate a formação de pontas duplas.
- neutraliza a formação de caspa e, a este respeito, vemos uma receita fácil de fazer em casa.
Pacote de caspa à base de óleo de amendoim
Vamos começar listando os ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 2/3 gotas de óleo essencial de limão
- 2/3 gotas de óleo essencial da árvore do chá
Método. Misture os três ingredientes em uma tigela, quando bem misturados, aplique a compressa em todo o cabelo e deixe por pelo menos algumas horas, depois proceda com o shampoo normal. As propriedades anti-sépticas e purificadoras do óleo de amendoim neutralizam a caspa.
Outros usos em cosméticos
Outro remédio de beleza à base de óleo de amendoim diz respeito aos lábios. Para ter lábios macios à prova de beijo, você precisa esfregar com uma escova de dentes.
A seguir, uma toalha embebida em água morna é suavemente enxugada, tamponada e uma massagem com óleo de amendoim é realizada.
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