Selecionamos as melhores estruturas orgânicas na Ligúria, onde você pode ficar muitas vezes em fórmula bed & breakfast ou apenas jantar ou almoçar e saborear pratos típicos da Ligúria , como a clássica massa com pesto , preparada com ingredientes orgânicos muitas vezes provenientes da produção local de mesmas casas de fazenda.
Muitas das fazendas que você encontra listadas também são fazendas educacionais , uma excelente oportunidade para apresentar aos seus filhos o mundo da agricultura e da pecuária do ponto de vista da pequena fazenda .
Dica: se você quiser explorá-los, aqui é onde você pode descobrir todas as fazendas orgânicas da Ligúria
Agriturismo Liguria: nossa seleção na província de Gênova
A seleção na província da capital é muito rica. A não perder em nossa opinião estas facilidades.
Fazenda Dalpian Il sottobosco - Tiglieto
A fazenda Il sottobosco está localizada nas laterais do imponente Beigua, uma montanha íngreme que se projeta para o mar, logo atrás de Gênova.
Há anos que fazemos agricultura biológica , principalmente de pequenos frutos silvestres, respeitando o ritmo da estação e da maturação dos frutos, para oferecer aos hóspedes produtos saudáveis e genuínos, transformados no laboratório da empresa em anexo em saborosas iguarias que podem ser degustadas no restaurante e Comprar. Você encontrará compotas, incluindo ervas, geléias e xaropes de frutas, mel, mostardas, molhos e vegetais e cogumelos em óleo.
Fazenda Orgânica Sant'Ilario Genova Nervi
Outra casa de fazenda da Ligúria a ser descoberta. Rodeada de muito verde, a dois passos da cidade e do mar, entre faixas de oliveiras, com uma vista deslumbrante do Golfo Paradiso entre o monte Portofino e Punta Chiappa, está a quinta Sant'Ilario .
É também uma fazenda orgânica, que fornece mel, óleo, queijo, frutas e vegetais locais (batata quarenta, canela preta) para venda no local e na loja em S.Fruttuoso di Camogli e para o restaurante anexo.
Também cria cabras, porcos e galinhas, e produz suínos e bovinos em diferentes cortes e linguiças frescas como linguiça e cabeça em caixa ou carnes curadas como salame e pancetta e até bresaola!
Agroturismo na Riviera di Ponente e no interior
Agriturismo Il Paradiso di Stella - Stella (SV)
L' agriturismo Stella Paradise está localizado no interior de Varazze, na província de Savona. Estamos, portanto, perto dos balneários mais famosos da Riviera di Ponente.
É também uma fazenda orgânica com laticínios adjacentes. O carro-chefe é o queijo Stella , 100% orgânico com leite de cabra.
No restaurante apresenta especialidades típicas da Ligúria confeccionadas com ingredientes próprios e orgânicos, como tagliatelle com farinha orgânica e gelados artesanais com leite de cabra.
Agriturismo Liguria: as estruturas em Val Di Vara e Lunigiana
Outra área cheia de estruturas interessantes. Vamos ver o que são.
BioAgriturismo Il Gumo - Varese Ligure
Em Varese Ligure existe o BioAgriturismo Il Gumo, certificado AIAB e reportado pela Legambiente Turismo.
A partir daqui você pode chegar a Cinque Terre, Levanto, Bonassola e Sestri Levante, ou praticar natação, tênis, cavalgadas e rafting, canoagem, canyoning e hydrospeed. Os cogumelos podem ser colhidos no outono.
Ela se estende por 27 hectares, localizada em Val di Vara, onde é cultivada organicamente. Os hóspedes podem dormir em um apartamento e um quarto na fazenda de 1700 da propriedade. Aqui os produtos da quinta são vendidos directamente: vegetais orgânicos sazonais, compotas, ervas aromáticas e conservas. Gansos, galinhas e perus também são criados.
Fazenda Liguria: Riviera di Levante e interior
Na Riviera di Levante recomendamos a quinta La Madre. Ele está localizado no interior de Chiávari, Leivi, e desfruta de uma s plendida vista de Sestri Levante promontório. Excelente base para fazer viagens aos lugares mais bonitos da região, de Cinque Terre a Santa Margherita, de Sestri Levante a Portofino.
A quinta do século 18 foi renovada de forma eco-sustentável e a energia e água quente vêm de painéis solares e uma caldeira de biomassa faz o aquecimento.
A quinta La Madre está rodeada por oliveiras e castanheiros centenários e também produz azeite, fruta e vinho.
Outras informações além das fazendas na Ligúria
Se você é um amante da comida orgânica e da Riviera da Ligúria em geral, também lembramos a nossa seleção de restaurantes orgânicos na Ligúria e também das melhores lojas de produtos orgânicos, enquanto para todas as outras regiões recomendamos o guia de fazendas na Itália .
Estamos firmemente convictos de que para a nossa nação a escolha do orgânico é um caminho de desenvolvimento e potencial de crescimento muito forte e interessante e também do ponto de vista turístico pode constituir mais um elemento de diferenciação em relação a outros países. Destacamos também nossa fan page dedicada ao orgânico onde você sempre poderá ficar por dentro das novidades.
Dica: quer aproveitar um fim de semana no campo onde pode relaxar diante de um prato genuíno e natural? Aqui estão nossas sugestões para não desistir dos produtos orgânicos, adequados também para veganos e vegetarianos .
Gostou deste artigo sobre a seleção de casas de fazenda na Ligúria? Quer se aprofundar no mundo da culinária orgânica e natural? Não perca nossos guias:
- Dieta orgânica para perda de peso natural
- Cozinha natural : todos os alimentos
- Fruta orgânica : todos os benefícios
- Escolha a quinta na Umbria
- Encontre a casa da fazenda na Toscana
Se você souber de outras fazendas orgânicas na Ligúria, pedimos que nos informe usando o formulário ' Relatório ao editor' .