Entre as várias substâncias aliadas às belezas naturais está o óleo de coco , cujas propriedades e benefícios são há muito conhecidos pelas populações que vivem em áreas tropicais. Vamos descobrir melhor juntos.
Isso é bom ou não?
O óleo de coco é obtido a partir da polpa seca do coco .
As propriedades e benefícios dessa preciosa substância já são conhecidos há algum tempo, embora nas últimas décadas em alguns países como Canadá e Estados Unidos esse óleo tenha se encontrado no centro de uma campanha de difamação, apoiada por empresas produtoras de óleo de soja e óleo de milho. que o retratou como prejudicial devido à presença de gordura saturada .
Hoje essa reputação negativa foi completamente superada graças aos estudos que a reabilitaram , mas, apesar disso, o óleo de coco ainda não é uma substância de uso comum.
As variedades presentes
Cerca de 90% do óleo de coco é representado por ácidos graxos saturados, principalmente ácido láurico, que também é um importante componente do leite materno.
Por esse motivo é um alimento indicado para recém-nascidos, principalmente se forem prematuros ou de baixo peso, pois é de fácil assimilação .
Os outros ácidos graxos são cáprico, caprílico, palmítico, mirístico, linoléico, oleico.
Existem vários tipos de óleo de coco no mercado. Os principais são dois:
- óleo de coco puro (ou virgem) , que não sofreu qualquer tipo de intervenção de refino artificial ( pasteurização , hidrogenação ou outra) e que, portanto, mantém inalterados o aroma e o sabor do coco, bem como o teor de antioxidantes e outras propriedades. O óleo de coco puro é derivado da copra e é mais adequado para usos cosméticos , de massagem e medicinais.
- óleo de coco refinado . Este último é obtido a partir da polpa de coco desidratada e tratado com determinados processos industriais, ou seja, uma série de processos mecânicos e químicos em que perde cor e odor, alguns componentes como proteínas, mas não ácidos graxos (portanto não perde o propriedades antivirais ). Não terá o sabor e aroma originais do coco e, essencialmente, apenas parcialmente retém suas propriedades em troca de uma vida útil mais longa.
O óleo de coco, ao contrário da sua definição de óleo, apresenta-se na forma sólida , bastante semelhante à consistência da manteiga, derrete ao atingir a temperatura de 24 ° / 25 °, não deve ser guardado no frigorífico.
Além do óleo de coco, descubra os outros: cosméticos naturais básicos para produtos faça-você-mesmo
Propriedades e usos do óleo de coco
Propriedades e benefícios
O óleo de coco possui propriedades antivirais, antibacterianas, antifúngicas e antimicrobianas .
Em particular, o ácido láurico contribui para combater doenças como herpes, gripe, citomegalovírus, gonorreia e é particularmente eficaz contra a candida. Afinal, é a substância que contém absolutamente mais ácido láurico do que qualquer outra no mundo.
Um estudo realizado em 2009 mostrou que o consumo de 2 colheres de sopa por dia deste óleo permite controlar o peso e sobretudo promover a eliminação da gordura abdominal que geralmente é difícil de eliminar mesmo para quem segue dietas de emagrecimento.
Ele fortalece o corpo em geral, tornando as defesas imunológicas mais resistentes contra infecções bacterianas, fungos e vírus, e parece ser particularmente eficaz contra a cândida .
Como aplicação externa tem demonstrado eficácia contra alguns problemas como acne, eczema, rosácea, ceratose e até psoríase , como já referido, protege contra ataques de bactérias e fungos e cria uma barreira à absorção de químicos tóxicos.
É rico em vitamina E e aplicado na pele do corpo após o banho ou duche torna-o extremamente macio, é também muito bom para hidratar e proteger as mãos.
Este óleo se presta a diversos usos, não só como produto de beleza, mas também na cozinha .
Vamos ver todos eles.
Óleo de coco, propriedades cosméticas
Na cosmética, este óleo é utilizado para a beleza dos cabelos e da pele do rosto e do corpo . É aplicado diretamente nos cabelos após ter derretido a quantidade necessária com um pouco de calor (melhor evitar o microondas), torna os cabelos brilhantes, sedosos e facilita o seu crescimento, nutre os cabelos danificados, protege dos agentes externos e é eficaz contra a caspa. Existem vários condicionadores de cabelo e cremes à base de óleo de coco no mercado.
Para a pele, rosto e corpo, tem efeitos hidratantes, antirrugas e antienvelhecimento , estando também presente em produtos específicos para o tratamento de eczema, dermatites e até psoríase.
Por facilitar a absorção corporal de cálcio e magnésio, o óleo de coco é bom para os ossos e até para os dentes , prevenindo inclusive as cáries.
Óleo de coco para cabelo
Não só revigora o cabelo e o torna brilhante, mas também parece eficaz contra a caspa. A melhor forma de aplicá-lo nos cabelos é massageando diretamente no couro cabeludo, deixando-o, possivelmente, por algumas horas.
Usos na cozinha e na alimentação
Entre as populações de áreas tropicais que habitualmente usam esse óleo para fins alimentares, a obesidade e o sobrepeso não são preocupantemente generalizados como nos países ocidentais. O óleo de coco contém ácidos graxos de cadeia média é útil, portanto, para combater e prevenir problemas de peso, é de fácil digestão , auxilia no funcionamento do sistema tireoidiano e endócrino, acelera o metabolismo .
A principal vantagem do óleo de coco, que o torna muito bem-vindo na culinária saudável, é a presença do ácido láurico, uma gordura saturada que tem a capacidade de elevar o nível do colesterol bom , o colesterol HDL, e reduzir o colesterol LDL. .
Além disso, previne doenças hepáticas e renais ao combater a formação de cálculos, ajuda a controlar o açúcar no sangue e melhora a secreção de insulina. Ele permite que você controle o nível de colesterol no sangue e a pressão arterial , evitando a aterosclerose.
A sua consistência normal à temperatura ambiente não é líquida mas sim sólida , semelhante à manteiga, por isso quando se utiliza, ingerida ou para aplicações externas, deve ser diluída suavemente , pode ser cozinhada a altas temperaturas e até mesmo frita porque contém principalmente gordura. saturados de cadeia média que não danificam as artérias.
Como alimento, os usos do óleo de coco são variados, é melhor evitar cozinhá-lo, mas use-o preferencialmente junto com outros alimentos, excelente por exemplo para adicionar a uma xícara de café ou chá , smoothie, leite ou iogurte. , basta misturar bem! É muito utilizado para perder peso, dada a sua composição em ácidos graxos tem a capacidade de acelerar o metabolismo, com vantagens indiscutíveis do ponto de vista alimentar.
Como fazer um smoothie
No entanto, aqui está uma receita de smoothie de óleo de coco , ideal para os meses mais quentes. Os ingredientes para uma porção são:
- 1 xícara de leite
- 1 banana
- 50 gr de mirtilos
- 30 gr de sementes de linho
- 30 gr de amêndoas ou outros frutos secos esfarelados
- 15 gramas de coco em pó
- 15 gramas de óleo de coco
Preparação : Coloque tudo no liquidificador, exceto o óleo de coco previamente dissolvido, comece a bater adicionando o óleo de coco aos poucos, quando atingir a consistência cremosa o smoothie estará pronto.
Contra-indicações
Se você está pensando em incluir óleo de coco em sua dieta, certifique-se de usar óleo 100% prensado a frio.
No entanto, use-o com moderação e tenha cuidado com todos os alimentos que contêm gorduras saturadas.
Onde encontrar óleo de coco
Talvez você também possa estar interessado nestes produtos , na oferta escreva-nos para qualquer informação útil!
Outros óleos vegetais para descobrir
Talvez você também esteja interessado nos benefícios e propriedades desses outros óleos vegetais:
- óleo de argan
- manteiga de karité
- Graviola
- Óleo de gérmen de trigo e óleo de semente de uva
- Óleo de cártamo
- Guia de óleo Hypericum
- Óleo especial de tamanu
- Óleo de prímula
- Tudo sobre óleo de arroz
- Linhaça e óleo de linhaça
- Óleo de nim
- Sementes e óleo de girassol
- Óleo de semente de abóbora e óleo de noz