Mousse de salmão
Mousse delicada e suave para barrar em croutons de pão torrado, biscoitos salgados ou chips de páprica. A maneira rápida e fácil de começar um jantar especial
Muito macio, muito fácil, muito rápido, muito bom, muito leve e também barato! Dei-lhe uma descrição suficientemente "forte" para convencê-lo a proceder imediatamente à preparação desta incrível mousse de salmão ?
Apenas três ingredientes, cinco minutos de tempo total de preparo e em troca você terá uma satisfação para o paladar incomparável em termos de eficiência e bondade!
Contra a crise, essa mousse é preparada simplesmente com salmão norueguês e atum, ambos em conserva natural. O terceiro ingrediente que lhe dá maciez é a ricota de leite de vaca. A única recomendação é escolher ingredientes de primeira qualidade: use conservas de peixe selecionadas e selecionadas e ricota fresca no balcão.
Você quer uma ideia para algum crostini incomum para espalhar a mousse? Experimente servi-lo em biscoitos salgados (talvez para um jantar romântico do Dia dos Namorados) ou em cima de batatas fritas caseiras!
A ideia extra:
Se gosta da ideia de trazer à mesa um aperitivo que acompanhe também a substância requintada com uma nota estética marcada de sabor e requinte, pode colocar esta mousse em geleia : prepare a geleia com nozes especialmente para venda no supermercado, deite uma camada de uma forma de pão e deixe descansar na geladeira. Cubra com 3 ou 4 rabos de camarão cozidos e descascados, passe a mousse e finalize com mais geleia. Deixe na geladeira durante a noite antes de virar o molde de cabeça para baixo.
- Rendimento: 6 pessoas atendidas
- Dificuldade: fácil
- Preparação: 5 minutos
- Cozinha: Italiana
Ingredientes
- 300 gramas de ricota de leite de vaca fresco
- 1 caixa grande de salmão norueguês
- 1 caixa grande de atum de barbatana amarela natural
Preparação
- Escorra o excesso de água do filé de salmão e do filé de atum e despeje-os na jarra do liquidificador.
Adicione a ricota e bata tudo junto aumentando gradativamente a velocidade até obter uma mousse fofa, macia e fofa. - Transfira a mousse para uma tigela e guarde na geladeira coberta com filme plástico até que esteja pronta para servir em biscoitos salgados, fatias de torrada, batata frita colorau, biscoitos, etc ...