Cupcakes esvazia geladeira
Você tem pão velho e vegetais murchados em casa que não quer jogar fora? Se não gosta de desperdícios, pode preparar excelentes cupcakes esvaziar o frigorífico.
Os hambúrgueres vazios de pão dormido e vegetais secos da geladeira são um prato simples e saboroso e podem ser preparados em poucos minutos.
Não desperdiçar
“Comida nunca deve ser desperdiçada”: quantas vezes já ouvimos isso de nossas mães e avós quando crianças? Muitas vezes, porém, a tentação de acumular alimentos nos faz esquecer as sobras que temos na geladeira ou na despensa, com o resultado do desperdício de muita comida. Mas cozinhar com as sobras, reciclar os alimentos que somos tentados a jogar no lixo, é muito mais fácil do que você pensa. Isso sem falar na economia que você tem no final do mês: ao jogar fora, não percebemos como as compras semanais nos custam mais do que deveriam.
Recicle as sobras com hambúrgueres vazios da geladeira
Se você tem pão amanhecido em casa (ou mesmo um pão de forma ou fatiado que não é mais muito macio) e encontra alguns vegetais murchados na geladeira, pode preparar tortas excelentes . Você pode usar seus vegetais favoritos e adicionar pedaços de queijo (como gorgonzola, mussarela, fontina ou provola) à receita, se tiver algum. Os hambúrgueres vazios da geladeira são uma receita rápida e fácila preparar: enquanto cozinham no forno pode dedicar-se a outra coisa. É um excelente prato único para servir acompanhado de uma bela salada fresca e pode ser guardado alguns dias no frigorífico. Você também pode decidir fazer um único bolo em uma assadeira, em vez de usar as xícaras e criar porções individuais. E se você tem filhos que não gostam de vegetais, este preparo certamente o ajudará. Resumindo, vai para a imaginação e não para o desperdício!
- Rendimento: 6 porções
- Dificuldade: fácil
- Preparação: 20 minutos
- Cozinhar: 30 minutos
Ingredientes
- 150 gramas de pão amanhecido
- 1 copo de leite
- sal
- 250 gramas de vegetais mistos
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 ovo
- azeite virgem extra
- Migalhas de pão
Preparação
- Lave e corte os vegetais murchas em cubos.
Em seguida, coloque-os em uma panela com um fio de azeite, tempere com sal e cozinhe por cerca de 15 minutos.- Em uma tigela, parta o pão e amoleça com um copo de leite.
- Esprema o pão, transfira para outro recipiente e acrescente o ovo, o parmesão, as verduras aquecidas e misture tudo.
- Se a mistura ficar muito mole, adicione um pouco de pão ralado.
- Ligue o forno a 180 graus. Prepare seis xícaras (de alumínio ou cerâmica), unte e polvilhe com pão ralado. Recheie-os com a mistura de pão e legumes, nivele e leve ao forno.
- Deixe cozinhar por 30 minutos até a superfície dourar. Sirva os hambúrgueres quentes.