Coquetéis alcoólicos com gim
Você sabia que os 4 coquetéis à base de gin mais famosos do mundo são muito fáceis de preparar? Surpreenda os amigos durante as férias com as nossas receitas!
Gin está de volta. Cada vez mais protagonista nos cocktails, nos livros e nas discotecas mais modernas.
É um retorno cíclico, mas desta vez acompanhado de muitas variações de produtos.
Já não só os ingleses ou os americanos, mas também os alemães, os holandeses e ultimamente os italianos. Do ponto de vista da classificação existem, de facto, diferentes tipos de gin. O "clássico" londrino seco, incolor, seco, perfumado, o "gin Old Tom", adoçado com uma pequena quantidade de açúcar, muito popular na Inglaterra do século XVIII. O gin Plymouth, seco, de aroma muito intenso, produzido na região de Plymouth, na Inglaterra, de onde tira o seu nome. Entre os vários tipos, encontra-se também o gin Jenever, produzido na Holanda e envelhecido em garrafas de terracota características; Sloe gin, de cor púrpura, também aromatizado com ameixas silvestres maceradas, filtradas e levemente adoçadas; Gin Pink, também aromatizado com Angostura; Gim de laranja e gim de limão, incolor e aromatizado com essências cítricas.
Então, vamos tentar uma espécie de viagem ao gin, ou melhor, aos coquetéis que melhor o interpretam
Francês 75
O coquetel favorito da destiladora mestre Joanne Moore é bom e refrescante, mas também é refinado graças à combinação de gim e champanhe.
E acima de tudo é muito fácil de preparar:
- 1 ½ parte de gim (London Dry ou também recomendamos tentar com um gin cítrico)
- ½ parte de suco de limão fresco
- ¼ parte de xarope simples (basta misturar água e açúcar em partes iguais e derreter o açúcar aquecendo a água em uma panela)
- champanhe
Encha a coqueteleira com gelo, adicione todos os ingredientes exceto o champanhe e agite. Coe em uma taça e complete com uma gota de champanhe. Querendo enfeitar com um toque de casca de limão comestível.
Negroni
O grande clássico italiano não é difícil de preparar e satisfaz todos os paladares que gostam de sabores amargos (para quem gosta de sabores mais doces, experimente o Americano).
- 1 parte de vermute doce
- 1 parte de Campari
- 1 parte de gim
Despeje os ingredientes em um copo com gelo e misture. O toque de classe é espremer o óleo contido na casca da laranja na bebida e depois usar a casca como enfeite.
Verruma
Um cocktail muito famoso com o qual os bartenders gostam de criar milhares de variações nas competições, mas muito simples de preparar na sua versão tradicional .
Sua origem se deve aos oficiais da Marinha Britânica, acostumados a acrescentar um pouco de cordial de limão à sua ração. Dada a história, recomendamos o uso de uma Força da Marinha como gim.
- 2 partes de gin Força da Marinha
- 1 parte de limão cordial
- 1 pitada de suco de limão fresco
Encha a coqueteleira com gelo e adicione todos os ingredientes. Agite, depois coe em uma taça de martini e decore com uma rodela de limão.
Gin velho tom
Um grande clássico mais indicado para quem gosta de sabores doces e de facto aconselhamos a prepará-lo com um gin Old Tom. Nascido no final de 1800, esse coquetel é realmente fácil de fazer e delicioso de saborear.
- 2 partes de gin Old Tom
- ½ parte de xarope simples
- 1 gota de suco de limão fresco
- água com gás
Em uma coqueteleira com gelo, coloque todos os ingredientes exceto a água com gás e agite. Coe em um copo alto cheio de gelo e cubra com água com gás. Enfeite com uma cereja e uma rodela de limão.
Sede? Aqui estão alguns coquetéis para quem adora cachaça!