Brunch em casa para o Dia da Mulher, o que fazer
Se este ano pretende passar o dia 8 de março em casa na companhia dos seus amigos, que tal preparar um brunch? Nossas receitas de brunch em casa para o Dia da Mulher.
Este ano foi assim: O Dia da Mulher acontece no domingo. Um verdadeiro dia para se dedicar a si mesmo, talvez depois de uma boa noite com os amigos. Não porque este fim de semana tenha que ser diferente ou mais especial que os outros. Não, é justo ter mais um motivo para comemorar , como você deve fazer todos os dias. Considerado, portanto, o sábado da loucura e o dia em que cai o aniversário feminino por excelência, por que não preparar em casa um brunch para o Dia da Mulher ? Não é tão difícil pensar o que fazer: basta que tudo seja temático . E preste atenção ao rosa . Uma cor que lembra ternura e doçura, um porto seguro. Afinal, o que toda mulher é.
Um brunch
Nas melhores tradições anglo-saxãs, um brunch é uma mistura de café da manhã e almoço. Esta é uma refeição típica de domingo por um motivo muito simples: é comida no final da manhã , quando você pode se levantar um pouco mais tarde. Também é deduzido do nome, de fato. Brunch é um termo inglês que combina a palavra " breakfast " (pequeno almoço) com " lunch ". E assim como há mistura no nome, também haverá mistura na mesa do brunch , principalmente naquele que será feito em casa no Dia Internacional da Mulher . Nada bagunçado, entretanto. Basta juntar sabores contrastantes: pratos doces e salgados, frios e quentes, como se fossem um só.doce café da manhã , mas também um almoço saudável .
Brunch em casa: também uma questão de mesa
O melhor brunch em casa para o Dia da Mulher não pode ser separado de uma mesa bem posta . Até porque, no dia 8 de março, a natureza já oferece alguns de seus belos presentes: como não aproveitá-los? Principalmente este ano que, com um inverno bastante ameno, já é um pouco de primavera . Uma referência a mimosas é obrigatória, mas a flor não precisa necessariamente aparecer nas mesas. Seu cheiro, na verdade, poderia incomodar. Em vez disso, use uma toalha de mesa branca , guardanapos de pano rosa velhos e um lindo vaso de tulipas rosano centro. As mimosas podem ser reproduzidas de várias maneiras. Primeiro inserindo um bolo de mimosa no nosso brunch, que lembra o café da manhã e a festa. Depois, você pode encher tigelas com alimentos que lembram a mimosa : milho , geléia de ameixa amarela, abacaxi e pedaços de maçã amarela .
Receitas centrais: pão
O pão é uma obrigação para o brunch em casa no Dia da Mulher . Além de ser macio e perfumado, ele também pode se tornar parte integrante da configuração da mesa. Você conhece o pão do Danúbio ? É feito de muitos pães bem cozidos. Não só lembra as flores esféricas e muito amarelas das mimosas, mas também a unidade, a harmonia. Ou seja, aquelas características que deveriam fazer parte das relações entre mulheres, entre amigos, entre irmãs, entre vizinhos. Para deixar o nosso pão ainda mais vivo, amarelo e saboroso, bastam algumas sementes de gergelim . Ao lado dele, um belo prato de salmão defumado e uma tigela com queijo de cabra. Amarelo, rosa e branco : esteo brunch em casa já cheira a harmonia.
Uma massa folhada para todos os gostos
Não há brunch sem massa folhada. Fácil de preparar e muito bom, não dá para ficar sem ele. Nem para o Dia da Mulher! Mesmo neste caso, na verdade, pode ser usado com imensa imaginação . Uma das soluções ideais é preparar um com bacon açafrão e abobrinha . Mais uma vez, com esta receita simples, buscaremos a harmonia de cores, assim como de sabor, para o brunch em casa de Dia da Mulher. Um recheio de queijo doce, bacon e abobrinha com açafrão traz branco, rosa e amarelo para a mesa. Doçura e energia para mulheres tenras e muito fortes. Mesmo uma saborosa torta com radicchio, queijo scamorza e ovos cria o mesmo efeito armo-cromático.
Entre doce e salgado
Como mencionado, o brunch mistura doces e salgados , café da manhã e almoço. É por isso que você tem que ser ousado nessa mesa de festa feminina. Com sabores, com cores, com experiências . Uma forma perfeita de criar a combinação que é a síntese do brunch é comprando quantidades industriais de croissants vazios . Rico em manteiga e amor, os croissants (melhor se forem bem franceses) combinam perfeitamente com recheios doces e salgados . Então, na mesa não pode faltar um pouco de creme bem amarelo (basta usar ovos bons), para o café da manhã do brunch. Do outro lado, porém, deve haver um bom prato de frios e queijos. Para o branco, escolhemos o brie. Já para o rosa, bastam rodelas de mostela e bacon coppata. Não há melhor maneira de comemorar: combinando sabores , corações e almas distantes e próximos .
Para beber: é festa, dia da mulher
Num brunch caseiro, principalmente no Dia da Mulher, as bebidas são muito importantes. Mais uma vez, será dada atenção à harmonia de cores e sabores. As bebidas básicas de um brunch são as típicas do café da manhã: café e leite. Mas não pode terminar aí. Na verdade, os sucos de frutas também serão essenciais para dar um toque de cor à mesa. Em potes transparentes com tampas, portanto, vão suco de abacaxi e suco de toranja rosa . Bom e saudáveis, reproduzem as cores das mimosas e da ternura. O vinho também não pode faltar . Por outro lado, é hora do almoço (ou quase). Um bom rosé causará uma grande impressão: desde que seja firme e de boa qualidade.
Combine, coma, sonhe
O resumo do brunch do dia da mulher em casa, então, é este. Entre o branco, o rosa e o amarelo surge o aroma intenso de um bolo de mimosa . Será a sobremesa central da mesa e da festa, o resumo de uma flor que é memória e de mãos santas que sabem prepará-la. Depois, há o pão , que traz consigo o antigo conhecimento das mães. Mas também os croissants. Ambos vão bem com salmão, charcutaria, queijos, creme, compota. O milho será cercado, talvez com algumas folhas de rúcula e alface. Os quiches , porém, darão vida e cor ao paladar. Também tem fruta, amarelo como a flor deste festival. Dia da Mulher. Molhe com boas bebidas. E, acima de tudo, passe-o com amigos sinceros.