Coquetel Americano
Aqui está a receita para preparar um dos coquetéis aperitivos mais famosos da casa: o Americano.
Os milaneses sabem bem: o aperitivo aqui é imperdível! A zona de Navigli está repleta de discotecas e bares que, ao entardecer, abrem as portas a quem, na moda ou não, quer saborear um bom aperitivo!
Os bartenders arregaçam as mangas e começam a fazer coquetel após coquetel!
Entre estes, um dos mais famosos e solicitados é sem dúvida o Americano : brilhante no sabor e na cor, este cocktail, apesar do nome, é bem italiano.
As matérias-primas, de fato, Bitter Campari e Red Vermouth são, respectivamente, de Milão e Torino. Um toque de Seltz completa o copo e, para dar o toque final, apenas uma casca de limão e uma rodela de laranja .
Você sabia disso ...
Você sabia que o americano é considerado o pai dos negros ? Na verdade, os dois coquetéis têm os mesmos ingredientes da base (campari amargo e vermute vermelho), mas no Negroni o seltz é substituído por gim .
Reza a história / lenda que o Negroni foi inventado em Florença na década de 1920 por Camillo Negroni que, um dia, cansado do "americano habitual", pediu ao barman um pouco de gim em vez de soda.
- Rendimento: 1 copo (1 pessoa servida)
- Preparação: 2 minutos
Ingredientes
- 3 centilitros de bitters Campari
- 3 centilitros de vermute vermelho
- refrigerante
- 1 raspa de limão
- 1 fatia de laranja
- cubos de gelo
Preparação
- Esfrie o copo em que vai servir o coquetel, deixando-o no freezer por algumas horas.
- Em seguida, encha-o com gelo e despeje o Vermute vermelho e o Campari Amargo. Adicione um pouco de refrigerante e misture com um canudo.
- Finalize com uma casca de limão e decore o copo com uma rodela de laranja.