Receitas de Natal sem glúten
Um menu de Natal ganancioso, mas sem glúten? A partir de hoje, graças às receitas do, não só é possível, mas também simples de fazer.
Um Natal ganancioso, mas saudável? Aqui estão muitas receitas sem glúten!
Crepes sem glúten, pra não desistir da boa comida
Pão sem glúten, receita para fazer em casa
Lula frita, receita sem glúten
Quinoa sem glúten e almôndegas de grão de bico
Almôndegas de quinua e abobrinha, deliciosas e sem glúten
salada de quinua, receita sem glúten
Batatas assadas sem glúten
Atum fatiado, sem glúten e receita saborosa
Bolo de arroz sem glúten, um dos bolos mais clássicos da Itália
Bolo de Pistocchi, uma delícia para o paladar
Macaroons sem glúten
O Natal não é Natal sem alguns momentos bonitos e íntimos reunidos à volta da mesa com amigos e familiares. A magia das decorações, o calor do carinho, a surpresa dos pacotes debaixo da árvore. E o cardápio para começar uma das mais belas festas do ano?
Enquanto organizar um menu de Natal perfeito e clássico pode parecer difícil, organizar um sem glúten pode até deixá-lo em pânico total. Para todas as mulheres que se encontram frente a frente com a cozinha sem glúten, é chegado o momento de quebrar este pesadelo e começar a pensar num menu de Natal simples, mas sobretudo ganancioso, “sem glúten”.
Um menu que se preze deve começar com um aperitivo de Natal que deixe sua marca.
Um excelente aperitivo sem glúten, fácil e rápido é sem dúvida o vitello tonnato acompanhado de uma esplêndida composição de crepes, ideal para os gulosos e para quem (apesar de alguma pequena intolerância) não quer abrir mão do prazer da boa comida. E se quiseres acompanhar tudo com um excelente pão sem glúten, caseiro claro, os teus convidados vão ficar agradavelmente levados pela garganta!
Se depois da entrada os paladares já estão fartos e fartos, é bom pular o primeiro prato para não sobrecarregar a digestão e não tirar o prazer de degustar as sobremesas, que são as mais apreciadas na época do Natal!
Em seguida, continue o seu menu "sem glúten" com um sabor de deliciosas almôndegas de quinua e grão de bico e almôndegas de quinua e abobrinha, seguido por uma delicada salada de quinua com legumes e queijo feta. Se, por outro lado, se pretende alternar sabores e criar um menu de mar e montanha, pode deliciar os seus convidados com uma lula frita, facilmente feita com farinha de arroz, ou um saboroso bife de atum acompanhado de batatas assadas crocantes.
Depois de alguns encores e muitos elogios, você finalmente chegou à parte mais doce do seu cardápio de Natal: a sobremesa.
Para contornar o problema do pandoro e do panetone clássicos, proibidos aos celíacos, recomendamos algumas sobremesas sem e sem glúten para serem preparadas em casa em pouco tempo e sem particular dificuldade.
Entre os bolos mais apreciados está certamente o de arroz, um clássico da cozinha italiana que assume diferentes sabores e formas consoante as diferentes regiões em que é feito. Recomendamos também a torta de semente de papoula e maçã, uma receita deliciosa que surpreende até os paladares mais exigentes. Se preferir variar, pode escolher entre bolos menos comuns, mas com certeza igualmente bons, como o bolo de trigo sarraceno ou o bolo de Pistocchi, puro chocolate macio e cremoso.
Se, por outro lado, os seus convidados gostam de terminar todos os almoços ou jantares com um pastelzinho, aqui está uma sobremesa deliciosa e perfeita para quem é intolerante ao glúten: o amarete macio. Fácil, gostoso, perfeito para adoçar o seu Natal!
E se todas essas alternativas não bastam para você, pesquise nossas receitas sem glúten e componha o cardápio de Natal que mais se adapte aos seus amigos e familiares!
Cozinhar sem glúten nunca foi tão fácil, divertido e deliciosamente satisfatório!