Existem diversos tipos de vegetais e frutas que duram mais e muitas vezes sem a necessidade de geladeira, vamos ver quais.
Quantas vezes você também já jogou fora um alimento só porque não teve tempo de comê-lo antes de ele se deteriorar? Infelizmente, esse é um dos hábitos ruins (e comuns) que favorecem o desperdício diário de alimentos . Até os vegetais estão entre os alimentos que muitas vezes acabam direto no lixo.
Uma ajudinha, para se organizar melhor e desperdiçar menos frutas e verduras, seria saber quais desses alimentos, por sua natureza, têm uma vida útil mais longa.
Vegetais e frutas que duram mais: cebolas
Eles podem ser mantidos por até 2-3 meses. Devem ser colocados em quartos secos , frescos e escuros (para evitar o processo de germinação). O ideal seria arrumá-los dentro de uma caixa, fazer uma única camada e colocá-los de forma que fiquem um pouco espaçados , para facilitar a circulação do ar e assim evitar a formação de apodrecimento.
Legumes e frutas que duram mais: as cebolas duram até 3 mesesLegumes e frutas que duram mais: batatas
Eles se mantêm bem por aproximadamente 1-2 semanas em temperatura ambiente , mas também por até 3 meses em local fresco , escuro e ventilado . Eles não devem ser mantidos na geladeira. Seria bom colocar uma folha de jornal para cada camada de batata e não colocá-las em recipientes fechados, caso contrário o ar não passa. Por fim, é melhor não mantê-los junto com a cebola, pois liberam substâncias que favorecem sua degradação.
Legumes e frutas que duram mais: as batatas duram de 1 a 2 semanas a 3 mesesVocê pode se interessar por: Como fazer geleia caseira: receita e guia
Legumes e frutas que duram mais: alho
Também resiste até 8 semanas, se armazenado em local fresco ( mas não na geladeira ), escuro e ventilado (na verdade não se deve usar recipientes plásticos ou sacos que não deixam entrar ar, caso contrário corre-se o risco de proliferação de fungos). Atenção: depois de aberto para tirar alguns cravos, o bolbo começa a deteriorar-se mais rapidamente.
Legumes e frutas que duram mais: o alho dura até 8 semanasVegetais e frutas que duram mais: aipo
Pode chegar a 1-2 semanas, principalmente se for colocado na geladeira e embrulhado em papel alumínio que preserva seu frescor. Melhor colocá-lo na gaveta especial para vegetais e evitar que entre em contato com as paredes da geladeira, caso contrário, pode ficar encharcado. Se você achar que está murcho, um truque para recuperá-lo é cortá-lo em gravetos que, em seguida, mergulhar por meia hora em uma tigela de água com gelo.
Legumes e frutas que duram mais: o aipo dura até 1-2 semanasLegumes e frutas que duram mais: cenouras
Eles também são mantidos por 3-4 semanas se mantidos na geladeira . É aconselhável colocá-los em um recipiente fechado (a ser colocado na prateleira especial no fundo para vegetais) para protegê-los da umidade excessiva que pode estar dentro do refrigerador.
Legumes e frutas que duram mais: as cenouras duram até 3-4 semanasLeia também: Compras sazonais: todas as dicas mês a mês
Legumes e frutas que duram mais: maçãs
Eles podem ser armazenados na geladeira por 3-4 semanas ou por alguns dias em temperatura ambiente . Melhor mantê-los em local fresco e abundantemente úmido . O importante é isolar as maçãs muito maduras, pois a liberação de maior quantidade de etileno faz com que as demais amadureçam rapidamente (por isso é melhor não armazenar as maçãs com outras frutas e vegetais, pois amadureceriam mais cedo).
Legumes e frutas que duram mais: as maçãs duram até 3-4 semanasLegumes e frutas que duram mais: laranjas
Se armazenados na geladeira, duram 2 a 3 semanas, mas o sabor pode mudar. Alternativamente, se mantidos em temperatura ambiente, podem ser mantidos por cerca de uma semana.
Legumes e frutas que duram mais: laranjas duram até 3 semanasPor fim, além do tempo de armazenamento, é sempre bom pesar a quantidade de alimentos comprados para evitar jogá- los desnecessariamente. Em casos extremos, se a quantidade for muito, pode sempre decidir "guardar" a comida do lixo, transformando-a em compotas ou compotas !